لا يوجد وقت للمأكولات الشهية الصلبة؟ اصنع سلطة بالسمك المعلب. بمساعدة الوصفات الرائعة ، يمكنك إنشاء وجبات خفيفة لذيذة لطاولة الأعياد من منتجات بسيطة.
انه ضروري
- لتحضير السلطة الرقيقة:
- - 150 جم من الأسماك المعلبة (سمك الصوري ، سمك السلمون الوردي ، السردينيلا ، السلمون السوكي) ؛
- - 3 بطاطس
- - 3 بيض دجاج
- - 1 جزرة
- - 1 خيار مخلل
- - 3 ريش من البصل الأخضر والزيتون وزوجين من الفطر المخلل للزينة ؛
- - 50 غرام من المايونيز ؛
- - ملح.
- لتحضير سلطة التونة:
- - 125 غرام تونة معلبة ؛
- - 200 غرام من الشعيرية الناعمة ؛
- - 4 طماطم
- - 3 سيقان من الكرفس.
- - 1 فلفل حلو
- - 10 حبات زيتون بالسمك أو الليمون ؛
- - 5 أغصان ريحان.
- - 80 مل من زيت الزيتون ؛
- - 30 مل من خل النبيذ الأحمر ؛
- - 1/3 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض؛
- - ملح.
- للسلطة مع سبراتس:
- - جرة صغيرة من الإسبرط (140 جم) ؛
- - 100 غرام أرز
- - 150 جم من الخس الأخضر ؛
- - 110 غ من البازلاء المعلبة (نصف جرة صغيرة) ؛
- - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- - ملح.
- لسلطة كبد سمك القد:
- - 150 جم من كبد سمك القد ؛
- - 6 بيضات دجاج
- - 300 غرام من خس آيسبرغ ؛
- - 100 غرام من الطماطم الصغيرة ؛
- - بصلة أرجوانية صغيرة ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
سلطة نفخة بالسمك المعلب
اسلقي الجزر والبطاطس في قشرهما ، ليبردوا وقشروا. يُطهى البيض المسلوق ، ويُغطى بالماء البارد وخالي من القشرة. ابشر كل شيء على مبشرة خشنة وضعها في أربعة أوعية (بياض وصفار على حدة). نقطع الخيار المخلل بالطول إلى أرباع ثم بالعرض إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
اهرسي الطعام المعلب بالشوكة مع الزيت من البرطمان. ضعي البطاطس في قاع وعاء كبير أو أكثر ، ورشي الملح وغطيه بعصيدة السمك. بعد ذلك ، اجمع السلطة ، وضع المنتجات بالترتيب التالي: الخيار والبروتينات المملحة والجزر مع المايونيز وصفار البيض.
الخطوه 3
يقطع البصل الأخضر إلى حلقات ، والزيتون إلى نصفين ، والفطر المخلل إلى قطع صغيرة ، وتزيين طبق الوجبات الخفيفة.
الخطوة 4
سلطة مع سمك معلب ونودلز
تُغمس الشعيرية في ماء مملح ، وتُغلى في قدر ، لعدد الدقائق المُشار إليها في التعليمات ، وتُرمى في مصفاة. نقطع الكرفس إلى شرائح ، والزيتون إلى حلقات ، والفلفل الحلو ، مقشر من البذور والسيقان ، إلى مكعبات. يقطع الريحان. تحرق الطماطم بالماء المغلي ، تزيل القشرة وتقطع اللب.
الخطوة الخامسة
صفي سائل السمك في كوب واسحق التونة بالشوكة. أضفه إلى الخضار والأعشاب والمعكرونة. يُمزج الزيت من الطعام المعلب بشكل منفصل مع زيت الزيتون والخل ، وكذلك الفلفل والقليل من الملح. تنقع الصلصة لمدة 20 دقيقة ، ثم تتبيل السلطة وتخلط جيداً.
الخطوة 6
سلطة مع سمك معلب وأرز
اشطف الأرز جيدًا ، ضعه في قدر ، املأه بضعف كمية الماء والملح. اطهيه لمدة 15-20 دقيقة على نار معتدلة واتركه يبرد تمامًا. قطعي أوراق الخس بيديك وغطي بها طبق كبير. انشر عصيدة الأرز والبازلاء المعلبة بالتساوي على الوجه.
الخطوة 7
أخرج الإسبرط من البرطمان وضع السمك فوق باقي المكونات في دائرة لطيفة مع ذيول مواجهة المركز. نسكب تتبيلة السلطة على السلطة والفلفل بسخاء.
الخطوة 8
سلطة مع سمك معلب وبيض
اسلقي البيض جيدًا ثم أزيلي القشرة وقطعيها بخشونة. استخدم أصابعك لتمزيق أوراق الخس إلى رقائق أصغر في وعاء سلطة عميق ، ثم صفي السائل الزيتي من علبة الصفيح عليها ، وحركها. ضع كبد سمك القد المهروس وكتلة البيض والطماطم الكرزية فيه.
الخطوة 9
أضف الملح إلى السلطة إذا لزم الأمر. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزيت ، أضف زيت الزيتون. تقشر الطبقة العليا من البصل البنفسجي ، تقطع إلى حلقات وتزين الطبق.
