المكسرات البرازيلية هي ثمرة شجرة برتوليت التي تنمو في البرازيل وبيرو وبوليفيا وفنزويلا وكولومبيا. تعتبر المكسرات البرازيلية ثمرة ثمينة لخصائصها المفيدة.
فوائد المكسرات البرازيلية
أكبر جوز في العالم ، وهذا بالضبط ثمرة برتوليثيا ، يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية - 682 سعرة حرارية لكل 100 جرام. هذا الجوز غني بالعناصر الدقيقة ، فيتامينات ب ، فيتامينات أ ، هـ ، ب ، أحماض أمينية ، ألياف ، بروتين ، فلافونويد.
المكسرات البرازيلية غنية بالسيلينيوم ، وهو عنصر يساعد في الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا والأمعاء والرئتين. يمكن لبضعة حبات من المكسرات البرازيلية يوميًا تجديد مدخولك اليومي من السيلينيوم.
تحتوي ثمار برتوليت على كمية كبيرة من الدهون. وهي عبارة عن أحماض دهنية غير مشبعة تساعد في تطهير الدم من الكوليسترول.
يجب تخزين الجوز البرازيلي المقشر في حاوية مغلقة حتى لا تمتص الروائح الكريهة في مكان بارد.
من المفيد تناول المكسرات البرازيلية لمن يعانون من أمراض الغدة الدرقية والجهاز القلبي الوعائي وتصلب الشرايين وإعتام عدسة العين. تحتوي ثمار الجوز على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تعزز التمثيل الغذائي بشكل أفضل ، وتساعد على محاربة التعب المزمن ، وتطبيع مستويات السكر في الدم.
يضاف الجوز البرازيلي إلى الآيس كريم والشوكولاته والمخبوزات. يتم تضمينها أيضًا في السلطات والأطباق الرئيسية والوجبات الخفيفة.
بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين (هـ) ، يستخدم زيت الجوز البرازيلي في التجميل. على أساسها ، يتم تحضير الكريمات المضادة للشيخوخة والمستحضرات ومستحضرات التجميل لفروة الرأس والعناية بالشعر. في كثير من الأحيان ، يتم إثراء مستحضرات التجميل بزيت الجوز من تلقاء نفسها في المنزل.
تستخدم المكسرات البرازيلية لعلاج العقم عند الذكور وتحسين الخصوبة عند النساء. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إدخال فاكهة واحدة في النظام الغذائي اليومي.
يستخدم زيت الجوز البرازيلي ليس فقط للعناية بالبشرة ، ولكن أيضًا لعلاج الجلد. نظرًا لأنه يرطب البشرة ويشفيها جيدًا ، فإنه يستخدم لعلاج الحروق والجروح والقروح.
ضرر الجوز البرازيلي
تحتوي الجوز البرازيلي على كمية صغيرة من مادة الراديوم المشعة. لذلك ، ولكي لا تضر بالصحة ، لا يجب أن تأكل أكثر من حبتين من الفاكهة في اليوم.
في الأشخاص الذين يكون أجسامهم عرضة لردود الفعل التحسسية ، يمكن أن يتسبب الجوز البرازيلي في ظهور مظاهره. من المرجح أن تحدث الحساسية لدى أولئك الذين لا يستطيعون تحمل الكاجو والفول السوداني والفستق والمانجو.
