يمكن تناول هذه السلطة اللذيذة معك في نزهة وتتماشى مع لحم الخنزير أو الدجاج المشوي. يتم تحضيره من الأناناس والبرتقال المعلب ومزين برقائق جوز الهند.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 4 صدور دجاج مخلية.
- - 380 جم من حليب جوز الهند ؛
- - 310 جم من البرتقال المعلب ؛
- - 300 غرام من الأناناس المعلب ؛
- - 1 ، 5 أكواب من المايونيز الخفيف ؛
- - نصف كوب من القشدة الحامضة.
- - نصف كوب من جوز الهند المقلي.
- - نصف كوب من الفول السوداني المحمص.
- - 2 سيقان من الكرفس.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من عصير الليمون والتوابل.
- - فلفل أسود ، ملح ، أوراق خس.
تعليمات
الخطوة 1
تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل ، وضعيها في مقلاة مسخنة مسبقًا ، وغطيها بحليب جوز الهند. إذا لزم الأمر ، أضف الماء ، يجب أن يغطي السائل الدجاج تمامًا. يُغلى المزيج على نار عالية ، خفف الحرارة ، يُطهى لمدة 15 دقيقة بدون غطاء.
الخطوة 2
انقلي صدور الدجاج إلى طبق ، وبرديها تمامًا. قسّمها إلى قطع صغيرة بيديك.
الخطوه 3
اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز وأضيفي عصير الليمون والتوابل. يقطع الكرفس ناعماً ، ويرسل إلى الكتلة ، ويخلط ويوضع مع الدجاج.
الخطوة 4
أضف البرتقال والأناناس المعلب والفول السوداني المحمص إلى السلطة. الفلفل والملح حسب الرغبة مع التحريك. برد.
الخطوة الخامسة
ضعي الخس وسلطة الدجاج بالفواكه المبردة فوق الخس في وعاء التقديم. يرش جوز الهند على الوجه ويقدم.
