البيتزا وجبة سريعة ولذيذة. يمكنك تحضيره من جميع أنواع الخضروات المتوفرة دائمًا. للحشوة ، يمكنك استخدام السجق فقط أو اللحم المسلوق. تُخبز البيتزا ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في الميكروويف وحتى في مقلاة فقط. سيتم الحصول على طعم خاص حلو ومكرر عند إضافة الأناناس إليه. عادة ما تؤكل البيتزا باليد وساخنة.
انه ضروري
-
- للاختبار:
- دقيق (500 جم) ؛
- خميرة (12 جم) ؛
- ماء (300 جم) ؛
- ملح (1/2 ملعقة صغيرة) ؛
- سكر (1 ملعقة صغيرة).
- لملء:
- سجق (200 جم) ؛
- طماطم (3 قطع) ؛
- خيار مخلل (3 قطع) ؛
- زيتون منزوع النواة (1 علبة) ؛
- أناناس (200 جم) ؛
- الفطر (2 قطعة) ؛
- بصل (2 قطعة) ؛
- جبنة (150 جم) ؛
- مايونيز؛
- كاتشب
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ كوبًا كبيرًا ونخلط الدقيق فيه. ثم نضيف الخميرة والملح والسكر. يقلب.
الخطوة 2
أضف القليل من الزيت النباتي إلى الماء الدافئ (300 مل). صب الماء ببطء في وعاء من الدقيق والخميرة. تخلط جيدا حتى لا تبقى كتل من الدقيق.
الخطوه 3
يُغطى طبق العجين بغطاء ويوضع في مكان دافئ. يمكنك وضعها في وعاء من الماء الساخن.
الخطوة 4
بعد ثلاثين دقيقة ، يجب أن تتضاعف العجينة إلى ثلاثة أضعاف. أثناء ارتفاع العجينة ، حضري طبقة البيتزا.
الخطوة الخامسة
نقطع النقانق إلى مكعبات على لوح تقطيع.
الخطوة 6
قطعي الطماطم إلى حلقات رفيعة. ضع في مصفاة لتصريف السائل.
الخطوة 7
نفتح برطمان زيتون ونصفي الماء ونقطعه إلى نصفين.
الخطوة 8
نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 9
ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 10
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات.
الخطوة 11
افتح جرة الأناناس ، وصفي السائل.
الخطوة 12
اغسلي الفطر وجففيه وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 13
نرش الدقيق على الطاولة ، ونأخذ العجينة النهائية ونستخدم الشوبك لفرد مستطيل أو دائرة كبيرة. انقلها إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة.
الخطوة 14
افردوا العجينة بكمية وفيرة مع الكاتشب وابدأوا في دهن الحشوة المفرومة كالتالي: سجق ، خيار ، زيتون ، بصل ، مشروم ، طماطم. ثم ضعي شرائح الأناناس ورشي الجبن. ارسم شبكة من المايونيز في الأعلى.
الخطوة 15
ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة عشرين دقيقة. بمجرد تحمير البيتزا ، يمكنك إطفاء حرارة الفرن. بيتزا الأناناس جاهزة!
