يمكن للدجاج المخبوز في الفرن تزيين أي طاولة احتفالية. من السهل طهيها ، وحجمها يسمح لك بعدم القلق من جوع ضيوفك. يمكن خبز الدجاج بطرق مختلفة ، على سبيل المثال ، بالنبيذ والأعشاب العطرية.
انه ضروري
- - دجاجة واحدة (كلما كان ذلك أفضل) ؛
- - الليمون (أو الجير) ؛
- - البرتقالي؛
- - زيت الزيتون؛
- - بصلة؛
- - جزرة؛
- - 3 فصوص من الثوم
- - عبق الأعشاب (أي) ؛
- - الفلفل والملح؛
- - كوب من النبيذ الأبيض.
تعليمات
الخطوة 1
يجب غسل الدجاج جيدًا.
الخطوة 2
نقطع فص ثوم ووزع اللب داخل الدجاج. صب 50 مل من زيت الزيتون في كوب وأضف الأعشاب العطرية. دهن الدجاج من الداخل والخارج بالمزيج الناتج.
الخطوه 3
نقطع البرتقال والليمون إلى دوائر ، ونحشى الدجاج بالعديد منها ، ويمكن وضع الباقي فوق الذبيحة.
الخطوة 4
دهن النموذج بالزيت ونضع الخضار المقطعة - البصل والجزر في الأسفل. أضف فصين من الثوم. ننشر الدجاج على الخضار. صب النبيذ الأبيض في القالب.
الخطوة الخامسة
في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية ، اخبز الدجاج لمدة 90 دقيقة ، واقلبه بشكل دوري واسكبه مع العصير حتى يصبح بنيًا بشكل متساوٍ ، لكن لا يجف.
الخطوة 6
مقرمشة من الخارج ، لكن طرية وطرية من الداخل ، لن يترك لحم الدجاج أي شخص غير مبال. تُزين بشرائح الليمون والبرتقال قبل التقديم.
