يتم تقديم سلطة إيطالية من لحم البقر والخرشوف المتبل دافئة. يبدو الطبق جميلًا جدًا وأصليًا ، وفي نفس الوقت يطبخ بسرعة كبيرة. لن يستغرق وقت الطهي أكثر من 20 دقيقة.
انه ضروري
- - 400 جرام لحم بقري
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - جبنة البارميزان
- - 40 مل خل بلسميك
- - 40 جرام خرشوف مخلل
- - 150 جرام جرجير
- - زيت الزيتون
- - 50 جرام طماطم مجففة
تعليمات
الخطوة 1
قطع اللحم إلى شرائح رفيعة أو ميداليات صغيرة. يقلى البليت بزيت الزيتون. حتى تظهر قشرة على اللحم ، أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى محتويات المقلاة. اخلطي قطع اللحم جيدًا.
الخطوة 2
نضع اللحم المقلي في طبق. ضع الطماطم المجففة بالشمس والخرشوف المخلل ، مقطعة إلى عدة قطع ، بجانب بعضها البعض. نقطع الجرجير ونضعه في طبق به طبقة علوية.
الخطوه 3
قبل التقديم ، قم بتتبيل السلطة بزيت الزيتون والقليل من الخل البلسمي وزينها بجبنة البارميزان المبشورة. من الأفضل تقديم الطبق دافئًا للضيوف. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال لحم البقر بأي نوع آخر من اللحوم.
