من المؤكد أن هذا الطبق الإيطالي سيرضي جميع عشاق المأكولات البحرية. تعتبر الطماطم المخبوزة مثالية مع الجمبري المقلي والحبار والاسقلوب.
انه ضروري
- - 150 جرام حبار
- - 250 جرام طماطم
- - 100 جرام اسقلوب
- - 150 جرام روبيان نمر
- - 5 فصوص ثوم
- - زعتر
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - زيت الزيتون
- - ريحان
تعليمات
الخطوة 1
قطعي الطماطم إلى عدة قطع ، وتبليها بالملح والفلفل وضعيها في طبق خبز مدهون بزيت الزيتون. يرش الثوم المفروم والزعتر قبل الطهي بدقائق قليلة.
الخطوة 2
قطع الاسقلوب والروبيان والحبار إلى قطع صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن ترك الجمبري كاملًا. يُمزج المأكولات البحرية مع الثوم المفروم والزعتر. تقلى جميع المكونات في زيت الزيتون.
الخطوه 3
ضعي الطماطم المخبوزة في طبق ، وضعي المأكولات البحرية المقلية بجانبها. تبلي الطبق بزيت الزيتون أو الخل البلسمي قبل التقديم. يمكنك تزيين المأكولات البحرية بالطماطم بأغصان النعناع أو شرائح رقيقة من الليمون.
