إذا كنت تحب المطبخ الشرقي ، فإنك ستحب لحم الدجاج الطري في صلصة الترياكي مع الفلفل الحلو. لذيذ وسهل وبسيط. يمكنك تقديمه كطبق مستقل أو دمجه مع الأرز أو سلطة الخضار.
انه ضروري
- - 500 جرام من أفخاذ الدجاج ،
- - 50 جرام من صلصة ترياكي ،
- -50 جرام من الفاصوليا الخضراء
- -2 فلفل حلو (أحمر وأصفر) ،
- -1-2 فص ثوم
- - نصف بصلة كبيرة ،
- -2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون ،
- - القليل من بذور السمسم للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
نغسل اللحم جيدًا ونجفف بمناشف ورقية ونقطعها إلى شرائح. انقلي المزيج إلى وعاء واملأيه بصلصة الترياكي واتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة واتركيها منقوعة.
الخطوة 2
ضعي الفاصوليا في وعاء آخر ، واسكبي الماء المغلي لمدة نصف دقيقة ، وصفي الماء.
الخطوه 3
قشر نصف حبة بصل كبيرة مقطعة إلى أنصاف حلقات. مرر فصًا من الثوم في عصارة الثوم أو ثلاثة على مبشرة خشنة.
الخطوة 4
اغسل الفليفلة الحلوة ، قشرها من البذور ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
الخطوة الخامسة
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ، ويُسخن ، ويُقلى نصف حلقات من البصل والثوم لمدة لا تزيد عن دقيقتين على نار متوسطة.
الخطوة 6
نخرج اللحم من التتبيلة وننفضه وننقله إلى المقلاة مع البصل والثوم ونستمر في القلي لمدة خمس دقائق أخرى. ثم نضيف الفاصوليا و المتبقي من التتبيلة. ينضج اللحم لمدة 15 دقيقة. نحاول الملح ، إذا لم يكن كافيًا ، يمكنك الملح والفلفل. نضع الدجاج الجاهز على أطباق مقسمة ونرش بكمية صغيرة من بذور السمسم. تزين بالأعشاب الطازجة إذا رغبت (زينت بالبقدونس).
