لا يمكن مقارنة الآيس كريم محلي الصنع بالآيس كريم المشتراة! بعد تحضير علاج بارد بنفسك ، ستكون متأكدًا من تكوينه. لذا تأكد من تجربة آيس كريم التوت الأزرق مع الماسكاربوني - علاج لا يُنسى!
انه ضروري
- - توت - 300 جرام ؛
- - مسكربون - 250 جرام ؛
- - حليب رم غامق - 50 مل لكل منهما ؛
- - سكر - 60 جرام ؛
- - صفار بيض - قطعتان
تعليمات
الخطوة 1
تغلب على صفار البيض بالسكر - تحصل على كتلة خفيفة رقيقة. أضف بضع ملاعق من الكحول المنكه (الروم أو الكونياك). اهرسي الماسكاربوني بملعقة ، واخلطيها مع صفار البيض المخفوق.
الخطوة 2
يُضاف الحليب إلى العنب البري المجمد ، ويُقطع بدون إذابة. يُمزج المزيجان ، ويُخفقان جيدًا ، ويغطيان الأطباق بغشاء بلاستيكي ، ويوضعان في الفريزر لمدة ساعة.
الخطوه 3
بعد ساعة ، نخرج الخليط ونخفق مرة أخرى بالخلاط ، نضع الوعاء في الفريزر ، بعد نصف ساعة اخفق الخليط مرة أخرى - ثم لن تتشكل بلورات الثلج الكبيرة في الآيس كريم
الخطوة 4
ضعي آيس كريم التوت الأزرق في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم ، ثم رتبيها على أطباق وأرسليها إلى المائدة. يمكنك تزيينها بالتوت أو الكريمة المخفوقة أو جوز الهند. يمكنك أيضًا صب الآيس كريم بالمربى. يتمتع!
