هذه الكعكة حلوى ممتازة جيدة التهوية ولذيذة يمكن أن يتمتع بها جميع عشاق الحلوى.
انه ضروري
- - 200 جرام شوكولاتة داكنة
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة فانيلين
- - قليل من الملح
- - 200 جرام زبدة
- - 250 جرام سكر حبيبي
- - 6 بيضات دجاج
- - نصف كوب مسحوق كاكاو
- - ثلث كوب ماء دافئ
- - 1 ملعقة كبيرة. قهوة فورية
- موس:
- - 180 جرام شوكولاتة بيضاء
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة فانيلين
- - 4 ملاعق كبيرة الصحراء
- - 4 صفار دجاج
- - 2 ملعقة كبيرة. زبدة
- - 3 ملاعق كبيرة. مسحوق الخبز
- - 400 مل كريمة ثقيلة
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تسخين الفرن إلى 180 درجة. غطي قالب الكيك بالرق. تذوب الزبدة وتضاف شرائح الشوكولاتة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة.
الخطوة 2
تذوب القهوة في ماء دافئ ، يضاف الملح والفانيلين. صب الكتلة الناتجة في خليط الشوكولاتة.
الخطوه 3
في هذا الوقت ، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا. يُسكب الكاكاو فيه ويُخلط حتى يصبح ناعمًا. امزج 2 خلطات. تُسكب العجينة في قالب وتُخبز لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 4
أنت الآن بحاجة إلى تحضير الموس. للقيام بذلك ، قم بتقسيم الشوكولاتة البيضاء إلى قطع ، واخلطها مع مسحوق الخبز والزبدة. أرسله إلى الميكروويف لمدة 40 ثانية مع التحريك عدة مرات.
الخطوة الخامسة
في نفس الوقت ، اخفق صفار البيض مع السكر في وعاء. ثم يوضع في حمام مائي. 2 ملعقة كبيرة يحرك المزيج حتى يصبح ناعمًا. ترطيب.
الخطوة 6
اخفقي 2 كوب من الكريمة حتى يصبح المزيج رقيقًا. يضاف 1/3 كوب من هذه الكريمة إلى خليط الشوكولاتة ثم الباقي.
الخطوة 7
يجب سكب الموس على قاعدة دافئة وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ساعة. للتزيين ، يرش بمسحوق الكاكاو ويقدم.
