القرع منتج مفيد للغاية لجسم الإنسان. إن الكمية الهائلة من الفيتامينات والعناصر النزرة الموجودة فيه ، والعدد اللامتناهي من الأطباق التي يمكن تحضيرها من اليقطين ، يمكن أن تجعله مفضلًا على أي طاولة. ومع ذلك ، يتم الآن نسيانها دون وجه حق. جرب هذا الطبق باستخدام هذا الخضار - لحم الخنزير في صلصة اليقطين.
انه ضروري
- - 300 غرام من لب لحم الخنزير.
- - 1 كوسة
- - 2 طماطم
- - 100 غرام من اليقطين ؛
- - بطاطس مهروسة
- - 100 مل من الكريم ؛
- - 50 جم من الجبن
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - بهارات.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف لحم الخنزير جيدًا وافركه بالبهارات والزبدة وصلصة الصويا. لف لحم الخنزير بورق.
الخطوة 2
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. يجب خبز لحم الخنزير لمدة نصف ساعة عند درجة الحرارة هذه. بمجرد أن يصبح الطبق جاهزًا ، أخرجه من الفرن.
الخطوه 3
قطع لحم الخنزير النهائي إلى شرائح بسمك 1 سم تقريبًا.
الخطوة 4
اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح أيضًا. رشي عليها صلصة الصويا واقليها على كل جانب.
الخطوة الخامسة
يجب غسل الطماطم أيضًا وتقطيعها إلى شرائح.
الخطوة 6
لنبدأ في طهي اليقطين. قشرها واتركها تغلي حتى تصبح طرية. أضيفي الكريمة واخفقي المزيج كله. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق.
الخطوة 7
دع يبرد هريس اليقطين الناتج. ثم ابشري الجبن باستخدام مبشرة ناعمة وامزج هريس اليقطين مع الجبن المبشور.
الخطوة 8
اسكب البطاطس المهروسة من محقنة المعجنات على الطبق بحيث تحصل على مثلث. في منتصف هذا المثلث ، نسكب صلصة اليقطين التي توضع عليها شرائح اللحم والكوسة والطماطم عموديًا على التوالي.
