عشاق "سبايسي" سيحبون بالتأكيد هذه اللفائف الأصلية مع السلمون والأفوكادو. تم تحسين الوصفة الكلاسيكية بإضافة الفلفل الحار ، وأي من الصلصات التي يتم تقديمها على لفائف ستساعد على إضافة المزيد من النكهة.
انه ضروري
- - 1 فلفل حار
- - 2 صفار
- - 250 جرام فيليه سلمون
- - 250 جرام أرز سوشي
- - 1 أفوكادو
- - بصل أخضر
- - زيت نباتي
- - طحالب النوري
تعليمات
الخطوة 1
طهي الأرز للسوشي. من الأفضل إضافة صلصة خاصة إلى الماء حتى يصبح الأرز بالقوام المطلوب. اترك الخليط يبرد قبل الطهي مرة أخرى.
الخطوة 2
يُخفق الصفار مع القليل من الملح ، ثم يُطهى ما يُعرف بـ "عجة البيض" المقلية في الزيت النباتي على كلا الجانبين. تبرد قطعة العمل وتقطع إلى مربعات صغيرة.
الخطوه 3
اسلقي فيليه السلمون وقومي بفكه إلى قطع صغيرة أو شرائح. يقطع الفلفل الحار جيدًا ويقطع إلى شرائح طويلة من الأفوكادو بعد تقشيره.
الخطوة 4
وزعي الأرز بالتساوي على طبقة أعشاب النوري البحرية. استخدم أصابعك لعمل فجوة صغيرة في المنتصف لبقية المكونات.
الخطوة الخامسة
ضع الأفوكادو والسلمون والبيض المخفوق والفلفل الحار المفروم وريش البصل الأخضر على التوالي في بئر الأرز الموزع على النوري. لفة الفراغ في لفة مع حصيرة. ثم قطعها إلى عدة قطع متساوية. عادة ما يتم تقديم الرولات على المائدة مع الصلصة والزنجبيل.
