فطيرة الجبن مع كريمة الخثارة والفراولة هي علاج لذيذ وجميل للشاي. لتحضيره ، ستحتاج إلى بذل بعض الجهد وقضاء أكثر من ساعة من الوقت ، لكن النتيجة ستسعدك أنت وأحبائك.
انه ضروري
- - 200 غرام من المارجرين
- - 2 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- - 6 بيضات
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز للعجين
- - 2 ملعقة كبيرة. طحين؛
- - زيت نباتي؛
- - 600 غرام من الجبن
- - 1 ملعقة كبيرة. كريم؛
- - 50 جم من النشا ؛
- - 300 غرام من الفراولة ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. الجيلاتين.
تعليمات
الخطوة 1
يُهرس السمن مع 0.5 ملعقة كبيرة. السكر المحبب ، يضاف 3 بيضات والبيكنج بودر إلى هذه الكتلة ويقلب جيدا يُسكب الدقيق المنخل في الخليط الناتج ويُعجن العجينة.
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي العجينة فيها.
الخطوة 2
يُمزج اللبن الرائب مع النشا وبقايا البيض لعمل خليط ناعم وخالي من التكتلات. كريمة مخفوقة 33٪ دهون مع 0.5 ملعقة كبيرة. السكر في رغوة قوية وخلطها مع الجبن القريش. ضع حشوة الجبن القريش على العجينة في قالب واخبز كعكة الجبن مسخنة مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
الخطوه 3
اغسلي الفراولة وجففيها ، افرميها جيدًا واخلطيها مع باقي السكر والجيلاتين ، وصبي 0.5 ملعقة كبيرة فيها. ماء واتركيه لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، سخني كتلة الفراولة على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين. يُسكب شراب الفراولة فوق كعكة الجبن ويُترك في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. يمكن تزيين الكيك النهائي بالتوت الكامل والكريمة المخفوقة والشوكولاتة.
