مشروب شاي محضر بالروح من أعشاب أو توت أو فواكه سيمنح الجسم الفيتامينات الضرورية والطاقة والدفء في الطقس البارد والبهجة تحتاج فقط إلى تحضيرها بشكل صحيح.
إن صنع مشروبات الشاي المنزلية الخاصة بك من الأعشاب الطبية والعطرية والتوت ، بشكل عام ، يشبه تخمير الشاي الأخضر أو الأسود المعتاد. أي ، للحصول على مشروب صحي ، يجب أن تتناول أطباق البورسلين أو الزجاج أو السيراميك. كملاذ أخير ، المينا مناسبة أيضًا. من المهم ألا تحتوي هذه الأواني على أي تلف أو رقائق من المينا ، لأن المعادن تضعف طعم المشروب.
الفرق الكبير هو أن شاي الأعشاب ينقع لفترة أطول من الشاي العادي. في بعض الأحيان يتم إحضار الأعشاب حتى الغليان ويتم غمرها لمدة 10-20 دقيقة. يسمح حتى بغليان قصير لمدة 5-10 دقائق. يمكنك غلي أعشاب مثل شاي إيفان ونبتة سانت جون والمروج وأوراق التوت والتوت والعليق. لا ينبغي غلي الأعشاب العطرية. هذا ينطبق على الأعشاب المعروفة والمحبوبة مثل النعناع والأوريغانو والليمون والليمون والورد وغيرها. عندما تغلي ، تفقد مذاقها. تضاف هذه الأعشاب في النهاية.
أما بالنسبة للتوت المجفف ، فمن المعتاد صب الماء المغلي عليه والإصرار عليه. عندما تغلي في التوت ، يتم تدمير الفيتامينات. أفضل طريقة لصنع الشاي من الوركين ، الكشمش ، العليق ، البربري ، رماد الجبل ، السفرجل وغيرها هي تحضيرها في الترمس.
تُسكب الفواكه والتوت بالماء المغلي وتُغرس لمدة نصف ساعة. ثم أضف الأعشاب العطرية أو الأوراق أو الزهور وبعد 5-10 دقائق يمكنك البدء في شرب الشاي.
من الأفضل استخدام الأعشاب والفواكه والتوت والجذور في حالة سحق.
