مساعد مطبخ صغير ، طباخ متعدد الاستخدامات ، يتحدث اسمه عن نفسه ، يعرف كيف يطبخ كل شيء ، بما في ذلك الأطباق الخالية من الدهون. السمك المطهو على البخار ، بيلاف نباتي مع الفطر وحتى فطيرة لذيذة جدًا بدون زبدة وبيض وحليب ، كل هذا يمكن تحضيره بسهولة وبساطة ، وقضاء القليل من الوقت في تحضير المنتجات.
أطباق الصوم في طباخ بطيء: سمك السلمون على البخار مع الخضار
مكونات:
- 2 شرائح من سمك السلمون.
- نخاع خضروات صغير ؛
- 2 فلفل حلو
- 1 جزرة
- بصلة واحدة
- 1/4 ملعقة صغيرة. الزعتر وإكليل الجبل وجوزة الطيب.
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح؛
- 3 أغصان شبت.
يمكن تحضير طبق جانبي ، مثل الأرز ، في نفس وقت الطبق الرئيسي. توقف عن الطهي بعد 10 دقائق ، أضف 1/3 ملعقة كبيرة. من الأرز غير المطبوخ في المقلاة ، حيث تكون قد تشكلت بالفعل كمية لا بأس بها من السائل ، وأعد تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف.
اغسل شرائح اللحم جيدًا واتركها حتى تجف على منشفة ورقية. افركيهم بمزيج من الملح والبهارات واتركيه لمدة 15-20 دقيقة. في هذه الأثناء ، قشري الخضار وقطعيها: البصل إلى نصف حلقات ، والجزر إلى شرائح ، والكوسا والفلفل إلى مكعبات. ضع كل هذه المكونات في وعاء بخار بالترتيب التالي: البصل والسمك والجزر والفلفل والكوسة. صب الماء في الوعاء ، ضع أطباق السلمون في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، حدد وضع "Steamer" ومنتج "Fish / Fish" واضبط وقت الطهي على 20 دقيقة. ابدأ البرنامج بالضغط على زر ابدأ. رش الأعشاب المفرومة على الوجبة الخالية من الدهون الجاهزة.
أطباق الصوم في طباخ بطيء: بيلاف مع الفطر
مكونات:
- 1 ملعقة كبيرة. أرز أبيض دائري
- 200 غرام من الفطر
- 2 جزر
- 3 ملاعق كبيرة. ماء؛
- 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما الكركم والفلفل الحلو.
- قليل من الفلفل الأسود المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة ملح
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
قشر الفطر وقطّعه إلى شرائح صغيرة. يقطع الجزر بسكين إلى شرائح رفيعة ، يمكنك بشرهم على مبشرة خشنة. اشطف الأرز في عدة مياه. يُسكب الزيت النباتي في قاع المقلاة متعددة الطهي ، ويُضاف جميع المكونات المحضرة هناك ، ويتبلها بالبهارات والفلفل والملح وتُملأ بالماء. اخفض الغطاء واطهي بيلاف قليل الدهن لمدة ساعة في وضع الأرز. يقلب جيدا ، يوضع في سلطانيات ويقدم مع سلطة الخضار الطازجة.
الخبز الخالي من الدهون في طباخ بطيء: وصفة الفطيرة
مكونات:
- 2 ملعقة كبيرة. طحين؛
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- 1 ملعقة كبيرة. ماء؛
- كيس واحد من الشاي الأسود ؛
- 100 غرام من الكشمش الأسود ؛
- 50 غرام من حبات الجوز ؛
- 50 جم من بذور اليقطين المقشرة ؛
- 3 ملاعق كبيرة. عسل؛
- 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- 100 مل زيت نباتي.
بدلاً من الكشمش ، يمكنك تناول التوت الآخر بهيكل فاكهة مماثل ، على سبيل المثال ، التوت البري أو العنب البري أو عنب الثعلب ، بما في ذلك التوت المجمد.
اغلي الماء واصنع شايًا قويًا. اخلطها بدون تبريد في وعاء واحد مع السكر والعسل و 3/4 زيت نباتي. ضعي البيكنج بودر هناك وانتظري حتى تصبح رغوة وأضيفي التوت والبذور والمكسرات المفرومة. يُسكب الدقيق كله في الكتلة السائلة دفعة واحدة ويقلب برفق بملعقة.
دهن الوعاء متعدد الطهي بالزيوت النباتية المتبقية وانقل العجينة إليه. حدد إعداد Bake على الشاشة واخبز الكعكة لمدة 65 دقيقة تحت الغطاء. قم بإزالته باستخدام رف البخار ، وانقله إلى طبق وقطّع إلى أجزاء.
