من المؤكد أن فطائر الدجاج سترضي جميع عشاق أطباق اللحوم. من السهل طهيها ، وبالاقتران مع صلصة الجبن ، سيتم تقدير هذه الفطائر حتى من قبل الذواقة الحقيقيين.
انه ضروري
- - 200 جرام جبن
- - 300 جرام فيليه دجاج
- - 2 بيض
- - عدد 2 مخلل خيار
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- - 1 فص ثوم
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
- - ملح
- - فلفل
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
- - الخضر
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
تعليمات
الخطوة 1
نقطع فيليه الدجاج ناعماً ، نبشر الجبن ونخفق البيض بالملح والفلفل. اخلطي قطع اللحم مع البيض المخفوق ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق ونصف كمية الجبن المبشور.
الخطوة 2
تُشكل الفطائر الصغيرة من الكتلة الناتجة وتُقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تحضير صلصة الجبن بشكل منفصل.
الخطوه 3
ابشر الخيار المخلل على مبشرة جيدة. يُضاف الثوم المفروم ويُقلب في القشدة الحامضة والمايونيز. العنصر الأخير هو الجبن المبشور. قلبي الخليط جيدًا واتركيه حتى يسخن في حمام مائي لبضع دقائق. يمكن تحديد مدى استعداد الصلصة من خلال الجبن المذاب.
