نظرًا لوجود العشرات أو حتى المئات من وصفات فطائر الجوز ، فلماذا لا نحاول استخدام الحلاوة الطحينية كملء؟
انه ضروري
- لعدد 6 فطائر متوسطة الحجم:
- - 140 غرام دقيق
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - 75 غرام من السكر
- - 1 تفاح حامض كبير
- - 0.5 ملعقة صغيرة قرفة؛
- - 0.5 ملعقة كبيرة. عصير ليمون؛
- - 25 غرام زبدة
- - 50 مل من الحليب
- - 50 غرام كريمة حامضة ؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا؛
- - 1 بيضة؛
- - 60 غرام من طحين الحلاوة الطحينية ؛
- - 0.5 ملعقة كبيرة. سكر و 0.5 ملعقة صغيرة. القرفة تحتل المرتبة الاولى.
تعليمات
الخطوة 1
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. ينخل الطحين والبيكنج بودر والسكر في وعاء كبير. تذوب الزبدة وتبرد قليلاً.
الخطوة 2
يُمزج بشكل منفصل بالشوكة: البيض والقشدة الحامضة والفانيليا والحليب. يقلب في الزبدة المذابة.
الخطوه 3
قشر التفاح وقطّع إلى مكعبات صغيرة واخلطه مع عصير الليمون والقرفة وملعقة صغيرة من السكر. يُمزج مع المكونات السائلة. يُضاف خليط الدقيق ويُحرّك بسرعة وليس جيدًا باستخدام ملعقة. تضاف الحلاوة الطحينية المقطعة وتخلط مرة أخرى.
الخطوة 4
املأ القوالب بمقدار الثلثين ، ورشيها بالسكر الممزوج بالقرفة ، ثم أرسلها إلى الفرن المسخن لمدة ربع ساعة. نتحقق من الاستعداد باستخدام مسواك. تبرد وتقدم.
