سيجد الجميع طعم القهوة الفريد الخاص بهم ، اعتمادًا على نوع حبوب البن وطحنها ودرجة التحميص وطريقة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، على أساسها ، يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من المشروبات ، على سبيل المثال القهوة مع الحلاوة الطحينية.
لشرب القهوة مع الحلاوة الطحينية لحصة واحدة ، سوف تحتاج إلى:
- قهوة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة ؛
- آيس كريم مثلجات بنكهة الفانيليا - 50 غرام. أو حليب - نصف كوب (100 جم) ؛
- السمسم أو الفول السوداني الحلاوة الطحينية - 50 غرام ،
- الخلاط.
لتحضير مشروب قهوة ، يجب عليك تحضير جميع المكونات المذكورة أعلاه وتحديد عدد الحصص. يمكن تناول المكونات وكميتها بنسب صارمة ، أو بناءً على تفضيلات ذوقك.
وبالتحديد ، فإن الآيس كريم سيمنح الشراب طعمًا فريدًا من الفانيليا الكريمية. سيقلل الحليب من محتوى السعرات الحرارية ، ويجعلها أخف وزنا وأقل كثافة في التناسق. تعطي الحلاوة الطحينية السمسم مذاقًا مرًا زبدانيًا ، وتعطي حلاوة الفول السوداني مذاقًا رائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، إذا ابتعدت عن النسب الكلاسيكية المقترحة ، فسوف يتألق مشروب القهوة بمجموعة متنوعة من النكهات. على سبيل المثال ، بدلاً من 50 غرامًا. خذ 100 غرام من الآيس كريم. و 30 غرام. الحلاوة الطحينية ، بحيث يكون هناك طعم كريمي غني ، ويكمل طعم الجوز فقط. والعكس صحيح.
بعد اختيار المكونات ، يمكنك المتابعة مباشرة إلى تحضير مشروب القهوة. في البداية ، يجب تحضير القهوة بالطريقة المعتادة. بعد ذلك ، اقطعي الحلاوة الطحينية في وعاء الخلاط واسكبي القهوة الطازجة الساخنة. إذا كنت تستخدم الحليب بدلاً من الآيس كريم ، فيجب تسخينه ، لكن لا يغلي. أضفه إلى الخلاط إلى الحلاوة الطحينية والقهوة. تغلب على جميع المحتويات حتى تصبح ناعمة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، حتى لا يتحول المشروب ، بسبب نسبة الدهون العالية في الحلاوة الطحينية ، إلى كتلة سميكة. ثم نضيف الآيس كريم إلى الخلاط ونخفق مرة أخرى لمدة 3-5 ثوان.
لكي يكتسب مشروب القهوة قوامًا كريميًا حقًا ، يجب أن يمر عبر مصفاة. خلاف ذلك ، قد تظهر قطع صغيرة من الفول السوداني أو بذور السمسم عند تناولها.
صب المشروب النهائي في أكواب القهوة ، إذا كان ذلك متاحًا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلن تبدو أقل جمالا في فنجان أبيض بسيط.
للزينة ، اخفقي رغوة الحليب بآلة صنع الكابتشينو وضعيها برفق على مشروب القهوة. يرش القرفة على الوجه ، إذا رغبت في ذلك. بدلاً من ذلك ، استبدل رغوة الحليب بملعقتين من آيس كريم الفانيليا. ستضيف القهوة الساخنة والآيس كريم البارد التوابل إلى المشروب.
ليوم حار ، سيكون هذا المشروب باردًا تمامًا مع إضافة مكعبات الثلج. في الوقت نفسه ، سيحتفظ تمامًا بقوامه وطعمه الكريمي.
تبين أن مشروب القهوة هذا لذيذ بطريقة شرقية ، سميك ومخملي ، مثل الليالي الجنوبية. إنه مثالي للأيام الحارة والأمسيات الباردة. هذا خيار رائع لتدليل نفسك وعائلتك وأصدقائك.
