من السهل صنع شذرات مقرمشة وغريبة في المنزل. وليس عليهم أن يكونوا دجاجًا! يمكن صنع ناجتس من أي سمكة على الإطلاق.
انه ضروري
- - 4 ملاعق كبيرة زبادي؛
- - 2 ملعقة كبيرة. خردل؛
- - ½ ليمون
- - ½ ملعقة كبيرة. مايونيز؛
- - ¼ فن. حليب؛
- - ½ ملعقة كبيرة الصلصة الحارة (لصلصة التارتار) ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. الصلصة الحارة (لشذرات) ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
- - 2 ، 5 ملاعق كبيرة. مخلل من المخللات
- - الملح والفلفل حسب الذوق
- - 450 جم من الأسماك (على سبيل المثال ، سمك القد) ؛
- - 2 بيض.
تعليمات
الخطوة 1
قم على الفور بتشغيل فرن التسخين المسبق. يجب أن تكون درجة الحرارة فيه وقت الطهي 220 درجة.
الخطوة 2
اكسري البيض في وعاء عميق ، أضيفي الكمية المطلوبة من الزبادي والخردل والصلصة لهم. ثم نسكب الحليب في الخليط ونخفق المزيج جيدا باستخدام الخلاط صب فتات الخبز في الصحن.
الخطوه 3
نقطع شرائح السمك إلى قطع صغيرة ونرش عليها عصير الليمون. تبلي السمك بالفلفل والملح. بعد ذلك ، اغمس كل قطعة من السمك أولاً في بيضة مخفوقة ، ثم دحرجها في فتات الخبز من جميع الجوانب.
الخطوة 4
جهز صينية الخبز - افرشها بالرق. ضع قطع السمك المقطعة بحذر على صينية خبز حتى لا يتناثر الخبز من السمك. اخبز السمك لمدة 10 دقائق على الأقل. بمجرد أن تتحول فتات الخبز إلى اللون الذهبي ، يصبح السمك جاهزًا. أثناء خبز السمك ، قم بإعداد الصلصة.
