جاءنا ناجتس من المطبخ الأمريكي وهو محبوب من قبل الكثيرين. من أجل تجربة هذا الطبق مرارًا وتكرارًا ، نذهب إلى ماكدونالدز أو نشتري منتجًا نهائيًا في متجر. لكن من الممكن تمامًا طهي شذرات في المنزل ، خاصة وأن الوصفة بسيطة بشكل مدهش.
انه ضروري
- - 800 جرام من صدور الدجاج ،
- - 100 جرام من فتات الخبز ،
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة بابريكا ،
- - 0.3 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ،
- - 2 بيض ،
- - 50 غراما من دقيق القمح ،
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة من الملح ،
- - 1 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف ،
- - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ،
- - 200 مل زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
قشر جلد وعظام صدور الدجاج ؛ فقط فيليه مطلوب لطهي ناجتس. على عظام الثدي ، يمكنك طهي مرق أو حساء خفيف.
الخطوة 2
نقطع اللحم إلى قطع (بسمك سم ونصف ، وطول حوالي 5 سم). أنت تعرف على الأرجح كيف تبدو القطع الناقصة الجاهزة ، لذا سيكون تقطيع اللحم أمرًا سهلاً للغاية.
الخطوه 3
للبقسماط ، يُمزج الدقيق والثوم المجفف والفلفل الأسود والملح في وعاء.
الخطوة 4
اخفقي بيضتين قليلًا باستخدام شوكة في كوب منفصل. الخليط جاهز.
الخطوة الخامسة
بالنسبة للبقسماط الثالث ، يُمزج البابريكا المطحونة ، البسكويت والفلفل الأحمر الحار (على طرف السكين) في كوب.
الخطوة 6
تُلف قطع اللحم في خبز الدقيق ، تخلّص من البقايا. ثم تدحرج في الخليط ، ثم في فتات الخبز المتبل. تخلّص من أي توابل متبقية برفق.
الخطوة 7
في دهون عميقة ، سخني 200 مل من زيت عباد الشمس أو نباتي عديم الرائحة. تقلى قطع الناجتس لمدة ثلاث دقائق على كل جانب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قلي ناجتس في مقلاة عادية.
الخطوة 8
انقلي القطع المقلية إلى مناشف ورقية. تقدم مع الصلصة المفضلة لديك.
