Solyanka اللحوم المتنوعة هو طبق غني جدًا يعتمد على عدة أنواع من اللحوم الجاهزة بالإضافة إلى المخللات. سوليانكا جيدة للطهي السريع. الرجال يحترمون الهودجبودج بشدة ليس فقط لمذاقه ، ولكن أيضًا لمحتواه من السعرات الحرارية.
انه ضروري
- - 200 جرام من منتجات اللحوم
- - كيلوغرام من مخلل الملفوف
- - 2 مخلل
- - 2 بصل
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. نبات الكبر
- - زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الكرنب المفروم في قدر ، أضيفي ملعقة من الزيت ، نصف كوب من المرق أو الماء فقط ، واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة تحت الغطاء.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع ويقلى ويضاف إلى الكرنب مع الخل والسكر ومعجون الطماطم والملح والفلفل وورق الغار. ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوه 3
يُقلى الطحين بالزبدة ويُضاف إلى الملفوف النهائي ويُمزج جيدًا ويُغلى.
الخطوة 4
في الوقت نفسه ، يتم تقطيع منتجات اللحوم ، مثل النقانق واللحوم المسلوقة واللحوم المعلبة والنقانق ، إلى شرائح صغيرة وتقلي قليلاً مع البصل والكبر المفروم والخيار وبضع ملاعق من المرق بنفس الطريقة. كل شيء مغطى بغطاء ويغلى لعدة دقائق.
الخطوة الخامسة
يتم وضع نصف الملفوف في طبقة متساوية على المقلاة ، ويتم وضع اللحم مع طبق جانبي في الأعلى ، وكل شيء مغطى ببقية الملفوف. قم بمحاذاة ، رشي فتات الخبز ، أضيفي الزيت واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6
يمكن تقديم hodgepodge مع أغصان البقدونس أو التوت البري أو الزيتون.
