لطالما أصبح الجبن المقلي من الأطعمة الشهية المفضلة في أوروبا ، وهنا ، كوجبة خفيفة ، لا يظهر إلا في بعض الأحيان. وعبثا! مقبلات شهية ولذيذة في نفس الوقت تتناسب بشكل جيد مع أطباق الخضار والفاكهة وتتناسب مع الصلصات المختلفة.
انه ضروري
- - 300 جرام من التوت البري المجمد
- - 1 كيلو كاممبرت
- - 1 بصلة حمراء
- - ملح ، قرفة ، فلفل حار
- - 3 ملاعق كبيرة. سكر بني
- - جذر الزنجبيل الطازج
- - زيت نباتي
- - خل التفاح
تعليمات
الخطوة 1
يُقشر البصل ويُقطع بالريش ويُقلى بالزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قشر الزنجبيل ، اقطع إلى شرائح رفيعة ضيقة ، الفلفل الحار - إلى حلقات.
الخطوة 2
يُضاف الزنجبيل والفلفل الحار إلى البصل ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. قم بإذابة التوت البري قليلاً وأضفه إلى الخضار المقلية. يُطهى المزيج على نار خفيفة لبضع دقائق مع التحريك المستمر.
الخطوه 3
يُضاف السكر ويُسكب في الخل ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق أخرى. يتبل بالملح والقرفة. تُرفع الصلصة الناتجة عن الموقد ، وتُنقل إلى وعاء ، وتُبرد وتُترك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تبرد تمامًا.
الخطوة 4
ضع الجبن على شواية ساخنة قبل تقديم وجبتك الخفيفة. عندما يتحول لون الكامامبير إلى اللون البني ، انقله إلى طبق ، ثم ضع صلصة التوت البري بجانبه وقدميه على الفور. يجب أن يكون الجبن ساخنًا ويجب أن تكون صلصة لينجونبيري باردة.
