على عجينة الكفير ، يتضح أن البيتزا جيدة التهوية وطرية وتذوب في الفم. لا يتطلب تكوين العجين الكثير من المكونات. إنه سهل وبسيط ، والأهم من ذلك أنه سريع التحضير. يمكن استخدام أي حشوة حسب الرغبة.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 0.5 كفير
- - 500 جرام طحين
- - ½ ملعقة صغيرة مشروب غازي
- - 1 ملعقة صغيرة الصحراء
- - ملح للتذوق
- لملء:
- - سجق (أي)
- - طماطم
- - جبنه
- - كاتشب
- - مايونيز
- - توابل البيتزا
- - الخضر
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء ، يُمزج الكفير والسكر والملح والصودا. يقلب جيداً مع إضافة الدقيق تدريجياً. إذا كان الكفير سائلًا جدًا ، فقد يتم استهلاك المزيد من الدقيق. اعجن العجينة حتى تتوقف عن الالتصاق. يجب أن تكون العجينة طرية. اتركه ليخمر ، وقم بتغطيته بمنديل.
الخطوة 2
للحشوة ، نقطع النقانق والطماطم وقطع الأعشاب. ضع ورق الخبز على ورقة الخبز وادهنها برفق بالزبدة. افردي العجينة ورشيها قليلاً بالدقيق وضعيها على صينية خبز.
الخطوه 3
تُدهن العجينة بالكاتشب والمايونيز وتُرش بالتوابل. ضعي النقانق والطماطم ورشيها بالأعشاب والجبن المبشور. سخني الفرن على 180 درجة وضعي البيتزا عليه لمدة 30-40 دقيقة. قطعي البيتزا وهي لا تزال ساخنة.
