الكراث نباتات متواضعة ومغذية للغاية. تتشابه فوائده وطعمه تقريبًا مع الهليون الشهير ، وهذا هو سبب تسميته بشكل غير عادل "بهليون الرجل الفقير". يحتوي الكراث على اختلاف واحد عن الأنواع الأخرى من البصل - عند تخزينه ، تزداد كمية حمض الأسكوربيك ، لكن أي بصل آخر ، على العكس من ذلك ، يفقده أثناء التخزين. يمكنك تخزين الكراث لمدة ستة أشهر.
يمكن للنساء اللواتي يشعرن بالقلق من فقدان الوزن استخدام الكراث في نظامهن الغذائي. يتكون أساسًا من الماء ، وبالتالي فهو يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية. لكن قيمتها الغذائية عالية: فهي تحتوي على السكر والفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية والمواد - مثل البوتاسيوم.
عند إنقاص الوزن ، يعتبر تناول الكراث مناسبًا لأنه قادر على إرضاء الجوع بسرعة ، ولكنه يحتوي على حد أدنى من السعرات الحرارية ، والطعم لذيذ للغاية ، ولاذع. يمكن سلق هذا البصل وقليه وتعليبه ، فهو مثالي للاستخدام نيء ومجفف ومجمد طازجًا ، ولن تضطر إلى المعاناة من ندرة النظام الغذائي. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن أو مجرد منع تكوين أرطال زائدة ، فتأكد من تضمين هذا المنتج في نظامك الغذائي.
يمكنك عمل وجبات حمية بسيطة للغاية من الكراث. على سبيل المثال ، سلطة. يجب تقشير العديد من أعواد البصل وغمرها في الماء المغلي لمدة خمس دقائق. ثم أخرجها ، تبرد وقطعت ، استخدم خل الصويا للتتبيل. يمكنك تتبيل السلطة حسب الرغبة.
