الدجاج في الصلصة مع الفطر والخوخ هو طبق لذيذ ، والدجاج وفقًا لهذه الوصفة سيصبح بالتأكيد كثير العصير. تضيف صلصة الصويا والكاري التوابل إلى الدجاج - يصبح الطبق على الفور أكثر إثارة.
انه ضروري
- - 1 كغم من شرائح الدجاج.
- - 10 قطع. خوخ مجفف؛
- - 100 غرام من الفطر ؛
- - 50 مل من زيت الزيتون ؛
- - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الكاري.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف شرائح الدجاج المقطعة إلى أجزاء. نضع اللحم في وعاء ونسكب فوق صلصة الصويا ونضيف الكاري ويقلبوا. اتركيه لينقع في الثلاجة طوال الليل. يُنصح بشد الوعاء بغلاف ملتصق لتجنب تشقق الدجاج والحصول على روائح غريبة من الثلاجة.
الخطوة 2
سخني مقلاة واسكبي عليها الزيت النباتي وضعي اللحم المتبل واقلي من جميع الجوانب. يجب أن يكون اللحم محمرًا قليلاً.
الخطوه 3
خذ الفطر الطازج ، اشطفه ، مقطّع إلى شرائح ، يقطع البرقوق ، أرسل هذه المكونات إلى الدجاج في مقلاة. يُنصح بطهي البرقوق على البخار مسبقًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 4
ينضج الدجاج مع البرقوق والفطر حتى ينضج. إذا كان عصير اللحم قد غلى كثيرًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي إلى المقلاة. في نهاية الشواء ، ضعي الدجاج بالفلفل حسب الرغبة. لا تحتاج إلى الملح - صلصة الصويا نفسها مالحة بالفعل.
الخطوة الخامسة
الدجاج في الصلصة مع الفطر والخوخ جاهز ، يقدم مع أي طبق جانبي - يمكنك حتى مع المعكرونة المسلوقة العادية.
