بروشيتا هي وجبة إيطالية خفيفة على شكل قطعة خبز مقرمشة بحشوات مختلفة. يمكنك استخدام الأفوكادو والطماطم والخل البلسمي في أحد خيارات البروشيتا.
انه ضروري
- المكونات لـ 4 أشخاص:
- - 1 باغيت
- - 60 مل من زيت الزيتون ؛
- - 120 مل خل بلسميك
- - ملعقتان كبيرتان من قصب السكر.
- - 300 غرام طماطم كرزية؛
- - 1 أفوكادو
- - ملح وفلفل أسود
- - حفنة من أوراق الريحان.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على 175 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الخبز. نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع متساوية ، ونضعها على صينية خبز ، ونرش نصف كمية زيت الزيتون ، ونخبز لمدة 8-10 دقائق.
الخطوة 2
يُمزج الخل البلسمي والسكر في قدر ، ويُطهى على نار خفيفة لتقليل الحجم مرتين - حوالي 6-8 دقائق.
الخطوه 3
في وعاء ، اخلطي أنصاف الطماطم مع قطع الأفوكادو. يضاف زيت الزيتون المتبقي والملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 4
تُوزّع الحشوة على خبز مقرمش وذهبي ، ويُزين بالريحان المفروم ناعماً ويُسكب فوق الخل البلسمي. نحن نقدم الوجبة الخفيفة الجاهزة على الفور!
