طهي طبق إيطالي تقليدي بلمسة آسيوية.
انه ضروري
- لحصة واحدة:
- معجون جاف - 120 جم ؛
- ساق الدجاج - 1 قطعة ؛
- زيت الزيتون لقلي الدجاج.
- صلصة الصويا - 3/4 ملعقة كبيرة.
- عسل - 1 ملعقة كبيرة (أقل إذا كانت صلصة الصويا حلوة) ؛
- الثوم - 1/2 فص ؛
- فلفل أسود حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
نقوم بتنظيف العظام من اللحم وتقطيعها إلى قطع. سخني الزيت في مقلاة عميقة ، وزعي الدجاج واقليه لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي العسل وصلصة الصويا والفلفل ، أضيفي الثوم المبشور واتركيها جاهزة.
الخطوة 2
اغلي العجينة في ماء مملح لمدة دقيقتين أقل مما هو مذكور على العبوة. رميها في مصفاة ، لكن احتفظي بـ 50 مل من الماء الذي تم طهي المعكرونة فيه.
الخطوه 3
ضعي المعكرونة في الصلصة ، أضيفي المرق واتركيها على النار لمدة ثلاث دقائق. ضعه في أوعية مسخنة مسبقًا وقدميها على الفور. بالعافية!
