في المنزل ، يمكنك بسرعة صنع كعك بذور الخشخاش اللذيذ والعطري!
انه ضروري
- للاختبار:
- - 400 جرام طحين
- - خميرة 20 جرام
- - كوب حليب
- - 40 جرام زبدة
- - 4 بيضات
- - 2 كوب سكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- للتزيين:
- - 50 جرام فول سوداني محمص
- - 50 جرام بذور الخشخاش
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كمون
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين:
- يُسكب الحليب الدافئ في الأطباق ويذوب الخميرة فيه.
- ثم نضيف الملح والسكر والبيض والزبدة إلى الدقيق ونعجن العجينة ونضيف إليها الحليب مع الخميرة المذابة.
- اعجن العجينة لمدة 5-10 دقائق وضعيها في مكان دافئ للتخمير.
- عندما تخرج العجينة ، نعجنها ونضعها في مكان دافئ لترتفع.
الخطوة 2
نضع العجينة المتشابهة على المنضدة مع رش الطحين. تُقسم العجينة إلى 10 قطع وتُفرم إلى كرات. نضع الكعك على صينية خبز مدهون بالزيت النباتي ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى يرتفع.
الخطوه 3
نقوم بدهن المنتجات ببيض مخفوق ، نرش الفول السوداني وبذور الكراوية وبذور الخشخاش ونضعها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
