الأحمر الغني والوردي الباهت والذهبي البرتقالي والكرز الأسود تقريبًا محبوب من قبل البالغين والأطفال. لكن قلة من الناس يعرفون أن لون بشرتها ليس مجرد نزوة من الطبيعة: إنه يشير بالضبط إلى فوائد مجموعة متنوعة معينة من الكرز الحلو. بعد تعلم كيفية فهم "إشارة المرور" الكرز ، يمكن لأي شخص أن ينسى العديد من المشاكل المرتبطة بالصحة الجسدية والعقلية.
أغمق كان ذلك أفضل
أغنى العناصر الغذائية هي الأنواع "ذات البشرة الحمراء" و "ذات البشرة الداكنة" من الكرز الحلو. وهي غنية بالمغذيات الدقيقة: الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور هي العناصر الرئيسية في هذه القائمة. بفضل هذه التركيبة ، فإن فوائد الكرز الحلو لا شك فيها. ينصح به للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية وهشاشة العظام وحتى الاضطرابات العصبية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا التوت على حمض السيليك ، مما يبطئ من تطور الالتهابات الفطرية في جسم الإنسان. كما أن وجود إنزيمات - بروتينات محددة - في تركيبته يعزز تسريع عمليات التمثيل الغذائي ، والقضاء على السموم منه وتفكك النشا الزائد.
الصباغ الأنثوسيانين مسؤول عن اللون الغني للتوت. كما أنه ينتمي إلى مجموعة مضادات الأكسدة التي تمنع تكوين الجذور الضارة في جسم الإنسان ، مما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
أما بالنسبة للون الوردي والعنبر للتوت ، فهي أقل تشبعًا بالمواد المفيدة ، ولكنها في نفس الوقت أقل عرضة للتسبب في الحساسية. كلما زادت حمضية مثل هذا التوت ، زادت نسبة فيتامين سي التي يحتوي عليها ، مما يدعم المناعة ، وقل السكريات. لذلك ، على عكس الأصناف الحمراء والسوداء ، يمكن أن يأكلها الأشخاص المصابون بداء السكري - بالطبع ، بكميات محدودة. من ناحية أخرى ، يمكن أن يثير الكرز الحامض أمراض الجهاز الهضمي ، لذلك يجب التخلص منه لمن يعانون من حموضة المعدة العالية.
مساعدة للحامل
الموضوع الذي يستحق اهتماما خاصا هو فوائد الكرز للمرأة الحامل. ويفسر ذلك حقيقة أن له تأثيرًا خفيفًا مدر للبول وملينًا ، وهو أمر مهم للنساء في وضع مثير للاهتمام. وفي المراحل الأولى من الحمل ، تساعد حفنة من التوت في القضاء على علامات التسمم وتشبع الجسم بمواد مفيدة.
يسمح لك وجود المغنيسيوم في التوت أيضًا بتخفيف فرط توتر الرحم ، والذي غالبًا ما يكون سببًا للإجهاض أو الولادة المبكرة. وحمض الفوليك ، وهو جزء منه ، يساهم في النمو الكامل للطفل.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرز يقوي مناعة الأم الحامل ، ويقوض بشكل كبير بسبب الحمل ، ويمنع حدوث فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
عصير أم هريس؟
في مستحضرات التجميل المنزلية ، غالبًا ما تستخدم الأقنعة القائمة على عصيدة تشبه الهريس من التوت الكرز. يتم وضعها على الوجه وتحفيز عمليات التمثيل الغذائي في خلايا الجلد وإزالة السموم منه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الغسل بعصير الكرز الطازج مفيد. في كلتا الحالتين الأولى والثانية ، يصبح الجلد أفتح وأكثر إشراقًا وصحة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن مزج الكرز مع منتجات أخرى: قناع من هريس التوت الممزوج بالقشدة الحامضة يرطب البشرة الجافة ، ومزيج من عصير الكرز والليمون سيجفف البشرة الدهنية.
سواء في الداخل أو الخارج ، فإن هذا التوت يصنع العجائب في كل مكان. لذا فإن فوائد الكرز هي على الأرجح موضوع مثير للجدل أكثر من كونه موضوعًا للجدل.
