منذ وقت ليس ببعيد ، كان يطلق عليه ببساطة "البرقوق البري" وكان يُنظر إليه بتنازل حول مذاقه. في الواقع ، هذا هو سلف جميع أصناف البرقوق الموجودة حاليًا ، لكن اهتمام المهندسين الزراعيين المعاصرين لم ينجذب إلى هذا ، ولكن بسبب الخصائص اللامحدودة لبرقوق الكرز ، والتي تسمح باختياره مرارًا وتكرارًا.
لاحظ العلماء أيضًا أن معظم الخوخ الذي يجد طريقه إلى أرفف المتاجر ومحلات السوبر ماركت هو من أقارب برقوق الكرز وقد استحوذ على بعض خصائصه الطبية. هذه القرابة هي اختيار من صنع الإنسان وظاهرة طبيعية.
ميزات مفيدة
الكالسيوم الموجود في الكرز البرقوق يشارك في عملية التمثيل الغذائي ، وكذلك في عملية تكوين الدم وتكوين العظام. يعيد الكالسيوم بشكل عام عمل الأعصاب وبدونه يضعف الجهاز العصبي.
يقضي هذا المعدن على التخلف العقلي والجسدي ، وعلاوة على ذلك ، يمكن أن يساعد في نمو العظام والأسنان. بالإضافة إلى الكالسيوم ، تم العثور على مجموعة كاملة من المعادن في الكرز البرقوق ، على سبيل المثال ، الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
فيتامين أ الموجود في برقوق الكرز يحمي ويقوي أجهزة الرؤية.
وأخيرًا ، يحتوي برقوق الكرز أيضًا على فيتامين سي ، وهو أمر مهم للرفاهية والتمثيل الغذائي السليم.
يتميز عنصر الشفاء هذا بخصائص قوية جدًا في التئام الجروح وخصائص مطهرة.
فيتامين ب 1 (الثيامين ، أنورين) وفيتامين ب 2 موجودان أيضًا في الخوخ والخوخ.
فوائد البرقوق الكرز لعلاج الأمراض والوقاية منها
عندما يأكل الشخص الأطعمة الدهنية ، يلاحظ أنه بهذه الطريقة يتلقى بعد ذلك رواسب كوليسترول إضافية على جدران الأوعية الدموية.
لسوء الحظ ، يشكل الكوليسترول الخطير تدريجيًا لويحات على الأوعية الدموية ، مما يتداخل مع تدفق الدم. يمكن أن يكون هذا الطعام ، وهو برقوق الكرز ، مفيدًا لخصائصه العلاجية المعجزة. يحتوي على الكثير من الألياف والعناصر القيمة الأخرى التي يمكن بسهولة تسميتها نعمة للتعافي.
يتم تضمين الكرز البرقوق في معظم القوائم المعروفة للأطعمة الأكثر فائدة.
يساعد PP و beta-carotene ، وكذلك فيتامين A الموجود في الكرز البرقوق ، في الحفاظ على مؤشرات صحية جيدة.
كما ترون ، يمكن استخدام هذه الثقافة كجزء من النظام الغذائي ، فهي لا تحتوي على موانع وميزتها التي لا شك فيها هي توفرها ، حيث يمكن اعتبار أي برقوق جزئيًا برقوق الكرز.
