تبين أن لحم الديك الرومي لذيذ ولذيذ بسبب حقيقة أنه يتم طهيه في العصير الخاص به تقريبًا. وإضافة الحمضيات ومرق النبيذ الأبيض يضفي على هذا الطبق سحرًا خاصًا.
انه ضروري
- - 820 غرام ديك رومي
- - 315 جرام من الجير
- - 185 مل من النبيذ الأبيض الجاف ؛
- - 35 غرام سكر بني ؛
- - الخضر
- - 85 مل عصير ليمون ؛
- - 150 جرام سكر.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الليمون وقطّعه إلى شرائح رفيعة. اشطف الخضار جيدًا وجففها وقطعها.
الخطوة 2
يُغسل لحم الديك الرومي ويُجفف ويُقطع إلى قطع صغيرة. ثم افركي كل قضمة بالملح والفلفل وأي توابل للدواجن (اختياري).
الخطوه 3
نأخذ صينية خبز خاصة غير لاصقة ، دهنها بالزيت النباتي وضعي فيها دوائر من الجير. ثم نضع الخضار المقطعة فوقها ، ونضع قطع لحم الديك الرومي عليها.
الخطوة 4
سخني الفرن بشكل صحيح وضعي طبق الديك الرومي فيه لمدة 65 دقيقة.
الخطوة الخامسة
اخلطي عصير الليمون جيدًا مع النبيذ الأبيض والسكر. يُخرج الديك الرومي من الفرن ويُسكب فوق المزيج المطبوخ ، ويُغطى بورق القصدير ويُعاد وضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة أخرى.
الخطوة 6
نتيجة لذلك ، يصبح لحم الديك الرومي طريًا وطريًا ولذيذًا بشكل مدهش.
