حتى أبسط شطيرة لحم الخنزير المقدد يمكن أن تكون متعة طهي حقيقية. تكمن خصوصيتها في حقيقة أن لحم الخنزير المقدد يُقلى في رش قهوة بالسكر.
انه ضروري
- - 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد الخام ؛
- - قهوة مطحونة طازجة - ربع كوب ؛
- - سكر (بني) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - جبن (دسم) - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - نكهة الليمون - 1 ملعقة كبيرة.
- - ليمون - 1/2 ؛
- - زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - فلفل أحمر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - أوراق الخس؛
- - خبز.
تعليمات
الخطوة 1
أولا ، تحتاج إلى نقع لحم الخنزير المقدد. نستخدم الفلفل الأحمر والقهوة المطحونة والسكر والماء كتتبيلة. نوزع الخليط على شرائح من لحم الخنزير المقدد ، نغطيها بغشاء بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين (أو طوال الليل).
الخطوة 2
في الخطوة التالية ، سخني الفرن مسبقًا إلى 190-200 درجة.
بعد ذلك ، قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز وضع لحم الخنزير المقدد عليها.
تحتاج إلى خبز لحم الخنزير المقدد لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح مقرمشًا.
الخطوه 3
صنع صلصة الساندويتش. للقيام بذلك ، اخلطي الجبن المبشور وقشر الليمون والعصير وزيت الزيتون والفلفل الأحمر.
الخطوة 4
دهن الخبز بهذا الخليط (أفضل - مقلي) ، انشر الخس ولحم الخنزير المقدد وقدميه ساخناً على المائدة.
