مشوي اللحم والفطر هو طبق لذيذ محلي الصنع مع المكونات المتاحة. الوصفة العالمية مناسبة لأي مناسبة ، سواء لعشاء عائلي بسيط أو لطاولة احتفالية.
انه ضروري
- منتجات:
- لحم الخنزير - 400 غرام
- بطاطس - 500 غرام
- فطر الفطر أو فطر المحار - 350 غرام.
- جبن - 100 غرام
- زيت نباتي
- الثوم - 2-3 فصوص
- ملح ، بهارات - حسب الرغبة
- المخزون:
- قدر القلي
- أواني ذات أغطية
- سكين
- يعلق على
تعليمات
الخطوة 1
يقطع اللحم والملح ويقلى حتى ينضج (3-5 دقائق).
الخطوة 2
اقلي الفطر المفروم بشكل منفصل (3-5 دقائق) حتى ينضج. ملح.
الخطوه 3
تقلى البطاطس (في شرائح أو مكعبات) حتى تنضج نصفًا ، لا تزيد عن 5 دقائق. ملح.
الخطوة 4
دهن القدر بالزيت النباتي (قليلاً حتى لا تلتصق البطاطس). ضعي المكونات في وعاء على شكل طبقات: أولاً البطاطس ، ثم اللحم ، والفطر ، أضيفي الثوم المبشور (حسب الرغبة) ، ورشي الجبن المبشور فوقها.
أغلق الوعاء بشكل غير محكم بالغطاء.
لا تقم بالملح لأن جميع المكونات مملحة بالفعل.
الخطوة الخامسة
ضع الأواني في فرن محمى على حرارة 180 درجة. طهي لمدة 30-40 دقيقة.
يمكنك تقديم الطبق في قدور.
الخطوة 6
أو يمكنك وضع الطبق بشكل جميل على طبق.
