شرائح الدجاج المحشوة بالجبن والفطر تتناسب تمامًا مع البطاطس. علاوة على ذلك ، فإن طهيها بسيط للغاية وسريع بشكل مدهش.
انه ضروري
- - 500 جرام من فيليه الدجاج ،
- - 150 جرام من الفطر ،
- - 100 جرام من الجبن الصلب ،
- - 1 بصلة ،
- - شريحة واحدة من الخبز الأبيض ،
- - 1 بيضة،
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المايونيز
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نشا البطاطس ،
- - الخضر حسب الرغبة ،
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
- - دقيق القمح حسب الرغبة ،
- - ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة للحم المفروم ، قم بالتمرير خلال 500 جرام من فيليه الدجاج مع البصل وشرائح الخبز الأبيض والأعشاب (البقدونس أو الشبت حسب الرغبة). اخلطي اللحم المفروم مع المايونيز والنشا والملح والفلفل (يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك). ضعي اللحم المفروم في مكان بارد لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. كلما كان الجبن أكثر صلابة ، كان ألذ شرحات.
الخطوه 3
قشر الفطر ، واشطفه ، واغليه (طهيه لمدة خمس دقائق) ، ثم انقله إلى كوب ، ثم اتركه ليبرد ، ثم اقطعه جيدًا.
الخطوة 4
يُمزج الجبن المبشور مع الفطر.
الخطوة الخامسة
احصل على اللحم المفروم. تشكل تورتيلا من اللحم المفروم ، توضع في المنتصف ملعقة صغيرة من الحشوة ، وربط الحواف. بهذه الطريقة ، قم بتشكيل كل الفطائر. تُغمس كل قطعة في الدقيق وتوضع على طبق ، مع رش كمية صغيرة من الدقيق أيضًا.
الخطوة 6
سخني زيت عباد الشمس في مقلاة. ضعي شرحات في مقلاة ، خففي الحرارة ، غطيها بغطاء. بعد 10-15 دقيقة ، اقلب الشرائح واقليها حتى تنضج.
الخطوة 7
قدمي الشرحات الجاهزة مع الطبق الجانبي المفضل لديك ، وزيني الطبق بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.
