هذا الطبق سهل وسريع التحضير ولا يتطلب مهارات جادة في الطهي. بفضل استخدام لحم الدجاج ، فهو لا يحتوي على سعرات حرارية عالية ، لذا فهو مثالي لتناول العشاء.
انه ضروري
- لحصتين:
- - 2 صدور دجاج
- - 3-4 قطع خبز (لفتات الخبز) ؛
- - 1 بيضة؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. قشطة أو لبن
- - 60 جم من أي جبن من اختيارك ؛
- - 5-7 بطاطس متوسطة الحجم بدون تلف الجلد ؛
- - بصلة؛
- - 1-2 خيار طازج ؛
- - زيت عباد الشمس غير المكرر.
- - قطعة صغيرة من الزبدة (اختياري) ؛
- - ملح للتذوق)؛
- - أسود و / أو بهارات (حسب الرغبة) ؛
- - أي توابل للدواجن.
- - 2 أغصان من الشبت.
- - 1 غصن من البقدونس (للزينة).
تعليمات
الخطوة 1
ضعي قطع الخبز على صينية خبز مبطنة بورق الخبز وجففيها في الفرن. تبريده. قسّم كل قطعة إلى عدة قطع صغيرة ، وضعها في وعاء الخلاط والخبز.
الخطوة 2
اغسل البطاطس جيدًا واسلقها بالزي الرسمي. يصفى ويبرد.
الخطوه 3
صر الجبن. اغسل البيض جيداً. اسكبي الكريمة والبيض في وعاء واخلطيهم جيدًا.
الخطوة 4
يخفق اللحم قليلاً ، ويقطع طوليًا صغيرًا بالداخل. يرش بالتوابل والفلفل والملح. لا تنسى إلقاء نظرة على تركيبة التوابل - فقد تحتوي على الملح ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار. افركيها جيدًا بيديك حتى يتبلل اللحم بشكل أسرع. ضع الجبن بالداخل ، واغمس في lezone (خليط من الكريمة والبيض) وتبليه جيدًا. دعه يقف لمدة 5 دقائق.
الخطوة الخامسة
ضعي الفرن على النار. غلف صينية الخبز بورق الخبز.
سخني مقلاة ، صب زيت عباد الشمس. يمكن إضافة شريحة صغيرة من الزبدة لتعزيز النكهة ، لكن هذا اختياري. ضعي شرائح اللحم واقليها لمدة دقيقة على كل جانب على نار متوسطة. انقلي شرائح اللحم إلى صينية خبز ، وضعيها في الفرن واطهيها لمدة 8-10 دقائق على حرارة 180-200 درجة مئوية.
الخطوة 6
يُقشر البصل ويُقطع ويُحفظ (يُقلى على نار خفيفة) في زيت عباد الشمس غير المكرر حتى ينضج.
الخطوة 7
قشر البطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة. نقطع الخيار إلى حلقات. تخلط مع البطاطس والبصل. نقطع الشبت ناعماً ونضيفها إلى السلطة والملح ونخلطها. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود و / أو البهارات لإضافة لمسة حارة إلى السلطة.
الخطوة 8
ضعي الشنيتزل والسلطة في طبق ، وزينيها بالبقدونس. يمكنك تقديم أي صلصة من اختيارك مع شنيتزل.
