تم اختراع كعكات الحظ في الصين - حيث بدأوا أولاً في صنع "كعكات القمر" من ورق الأرز المدمج فيها ، والتي كُتبت عليها النبوءات المقدسة. أصبحت هذه الحلاوة المثيرة للاهتمام في وقت لاحق شائعة في البلدان الأخرى أيضًا. على وجه الخصوص ، بالمناسبة ، ستكون مثل هذه الكعكات مطلوبة للعام الجديد وعيد الميلاد ، عندما يكون الإيمان بالمعجزات وتوقعات العام الجديد قويًا بشكل خاص.
انه ضروري
- - 4 بياض بيض
- - 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق
- - 2/3 كوب سكر
- - 2 رشة من جوزة الطيب.
- - قليل من الفانيليا.
- - 20 ورقة ثروة.
تعليمات
الخطوة 1
قبل البدء في خبز ملفات تعريف الارتباط ، فكر أولاً جيدًا وقم بالتنبؤات. من الأفضل طباعتها باستخدام طابعة ليزر ، لأن القصاصات المكتوبة بقلم قد لا تبدو جذابة للغاية من الناحية الجمالية عند لفها في بسكويت ساخن. يجب أن تكون أوراق الحظ على أوراق مستطيلة ضيقة.
الخطوة 2
لعمل بسكويت الحظ ، قم بطحن السكر إلى مسحوق مخلوط بالدقيق والملح وجوزة الطيب. في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض والفانيليا جيدًا.
الخطوه 3
ينخل الخليط الجاف في وعاء من البروتينات ويخلط كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس لعمل عجينة رقيقة وناعمة. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
الخطوة 4
ضعي ورقة زبدة على صينية فرن وافركيها بالقليل من الزبدة. ثم توضع ملعقة كبيرة من العجينة على الورق وتوزع على شكل دائرة بقطر 80 مم. اصنع عدة دوائر من هذا القبيل ، ضع صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 5 دقائق ، حتى تصبح حواف البسكويت بنية.
الخطوة الخامسة
أخرج ملفات تعريف الارتباط النهائية ، ثم أخرجها من ورقة الخبز ، ثم ضع ملاحظات الكهانة فيها على الفور ، وقم بطي الخبز إلى النصف. ثني الجانب المطوي على حافة الكوب حتى يأخذ ملف تعريف الارتباط الشكل المطلوب. عليك أن تفعل كل شيء بسرعة وبعناية شديدة ، بينما لا يزال الخبز ساخنًا ومرنًا ، لذلك لا ينصح بخبز أكثر من 4 دوائر في المرة الواحدة ، أو يجب تشكيل الحلاوة بمساعدة المساعدين.
الخطوة 6
قم بطي ملفات تعريف الارتباط النهائية ، والتي يجب أن تنظر منها نصائح الملاحظات ، في قالب مافن وضعها على طاولة الأعياد.
