ستساعدك كعكة بدون خبز على صنع بسكويت عادي. سيسمحون لك بإعداد طبق من الوجبات الخفيفة والحلويات الحلوة بالكريمة والفراولة والبرتقال والموز والكرز.
كعكة الكراكر سريعة التحضير لأنها لا تحتاج إلى الخبز. ستضيف الكريمة اللذيذة رقة إلى الحلوى ، وستعطي الفواكه الطبيعية نكهة رائعة.
كعكة الموز كراكر
تجمع هذه الحلوى بين كل ما تحتاجه لتناول وجبة خفيفة لذيذة. هناك الكربوهيدرات ومنتج الحليب المخمر والشوكولاتة والموز.
إليك بالضبط ما تحتاج أن تأخذه:
- 400 غرام من تكسير السمك غير المملح ؛
- 500 غرام من القشدة الحامضة الدهنية.
- 1 كوب سكر
- موز؛
- شوكولاتة حسب الرغبة
- 5 جم سكر الفانيليا.
- اخفقي الكريمة الحامضة مع الفانيليا والسكر. لهذا ، من الأفضل استخدام حاوية عميقة. ثم تضيف البسكويت هنا وتتركها حتى تنتفخ ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة.
- بعد هذا الوقت ، أضيفي الموز المفروم إلى الحلوى ، وبعد ذلك يمكنك تشكيل الكعكة. من المريح القيام بذلك في وعاء عميق. قم بتغليفها بغشاء بلاستيكي وقم بتغليف قاعدة الكيك التي تم إنشاؤها.
- لتجنب الفراغات في الطبق النهائي ، اضغط على السطح بملعقة في عدة أماكن.
- يجب تبريد الحاوية لمدة 2-3 ساعات. ثم أخرجي الوعاء وغطيه بصحن مسطح واقلب الكعكة على هذا الطبق. تُزين بالشوكولاتة المبشورة.
أطباق احتفالية بالفراولة
إضافة التوت الطازج أو المجمد إلى الكعكة سيجعل هذه الحلوى أخف وزنا وأكثر نكهة. ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة على إنشاء طبق ناجح بسهولة.
يأخذ:
- 500 غرام من المفرقعات
- 400 غرام فراولة
- 400 غرام من الكريم مع نسبة دهون لا تقل عن 33٪ ؛
- 220 غرام سكر
- 50 غرام من الشوكولاتة
- كيس من سكر الفانيليا.
- اغسل الفراولة واتركها حتى تجف. اخفقي الكريمة المبردة ، في نهاية هذه العملية أضيفي السكر وسكر الفانيليا في أجزاء واستمري في الخفق بسرعة أبطأ.
- قسمي الفراولة والكوكيز إلى 4 قطع. ابدأ في تشكيل الكعكة. على طبق أو طبق مسطح كبير ، ضعي البسكويت أولاً لتغطيه بالكريمة المخفوقة وضعي الفراولة فوقه. إذا كان حجم التوت كبيرًا ، فيمكن تقطيعه إلى قطعتين أو أربع قطع.
- تتكون الطبقة الثانية واللاحقة من الكيك من مجموعة من نفس المنتجات. رتبهم بنفس ترتيب الكعكة الأولى. تُزين بالكريمة المخفوقة والفراولة وتُرش بالشوكولاتة المبشورة على الوجه.
- دع كعكة الكوكيز تجلس لبضع ساعات ، وبعد ذلك يمكنك تذوقها بكل سرور.
هذه الكعكة محلية الصنع لذيذة للغاية ، وتبدو رائعة على طاولة الأعياد ، ولا تستغرق عملية الطهي نفسها الكثير من الوقت. تظهر الصورة جمال هذه الحلوى.
ستساعدك الوصفة التالية خطوة بخطوة على تحضير كعكة لذيذة تجمع بنجاح بين كعك الوافل والبسكويت واليوسفي والموز ومنتجات الألبان. لكن قيمة هذه الحلوى لا تكمن فقط في تنوع المكونات ، ولكن أيضًا في حقيقة أنها تحتوي على نوعين من الكريمة في وقت واحد.
قبل الغوص في عالم صناعة الكيك السحري ، قم بإعداد الأطعمة التالية. هو - هي:
- 350 غرام من المفرقعات
- تغليف كعك الويفر ؛
- 180 غرام من الزبدة الجيدة
- 1 علبة حليب مكثف
- 500 غرام كريما حامضة
- 100 غرام سكر
- 1 كيس كريم مثخن.
- كيس واحد من سكر الفانيليا
- 2 موز
- 500 غرام من اليوسفي.
- لصنع النوع الأول من الكريمة ، عليك أولاً إخراج الزبدة من الثلاجة ، ثم خفقها ، وإضافة الحليب المكثف تدريجياً.
- لعمل كريمة من القشدة الحامضة ، أضيفي السكر وسكر الفانيليا إليها ، ثم اخفقيها مع مثخن.
- ابدأ في تشكيل الكعكة. أولاً ، ضعي قشرة الوافل في طبق ، وادهنها بكريمة الزبدة مع الحليب المكثف ، وضعي البسكويت فوقها في طبقة واحدة. تبليهم بالقشدة الحامضة التي توضع عليها طبقة من الموز المفروم وشرائح اليوسفي المفروم.
- بعد ذلك تأتي كعكة الوافل. بعد ذلك ، يتم تشكيل الكعكة بنفس طريقة تشكيل الطبقة السفلية.لتزيين الحلوى ، قم بخلط ما تبقى من الزبدة والقشدة الحامضة ، وانشر هذه الكتلة على عملك في فن الطهي في الأعلى والجانب. تزيين بالفواكه. دع الحلوى تشبع في الليل ، وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بها.
طريقة عمل كعكة البرتقال
هذه الحلوى بسيطة من ناحية ورائعة من ناحية أخرى. ستسمح لك روائح الحمضيات والفانيليا الخفيفة بالاستمتاع ليس فقط بالطبق المقدم بشكل جميل ، ولكن أيضًا برائحته. لذلك ، قلة من الناس سيرفضون تجربة هذه الكعكة الرقيقة.
قبل أن تبدأ في القيام بذلك ، خذ:
- 300 غرام من البسكويت الحلو
- 650 غرام كريما حامضة
- 20 غرام جيلاتين
- 170 غرام سكر حبيبي
- 1 علبة من هلام البرتقال.
- كيس صغير من الفانيلين
- 2 برتقالة.
- صب 300 مل من الماء المغلي فوق الهلام. قشر البرتقال وقطعه إلى شرائح. طحن ملفات تعريف الارتباط بواسطة درفلة باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط.
- في قاع طبق الخبز المقسم ، ضعي شرائح الفاكهة المفرومة ، املئيها بالهلام البرتقالي وضعها في الثلاجة لتتجمد.
- خفف الجيلاتين بـ 150 جم من الماء المغلي البارد وانقعه لمدة 30 دقيقة. إذا كان سريعًا ، فقم بتخفيفه بنفس الكمية من الماء الساخن. إذا تطلب الجيلاتين النقع ، بعد نصف ساعة ، سخنه إلى 70 درجة مئوية ، ثم اتركه ليبرد.
- عندما تنتهي هذه العملية ، استدر بالكريم. للقيام بذلك ، تغلب على القشدة الحامضة بالفانيليا والسكر ، ثم يُسكب الجيلاتين ويخلط. أضيفي البسكويت المسحوق إلى الكريمة واخلطيهم بلطف. ضعيها على هلام البرتقال المجمد وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات.
- ثم قم بإزالة الطبق من القالب ، واقلبه على طبق مسطح بحيث يكون الهلام البرتقالي في الأعلى ، ودلل نفسك وأحبائك بهذه الحلوى اللذيذة.
كيك لايت دايت
لتقليل محتوى السعرات الحرارية في طبقك التالي ، يمكنك استخدام الجبن قليل الدسم والقشدة الحامضة. تساعد كمية صغيرة من الكربوهيدرات والكرز على جعله خفيفًا أيضًا.
إعداد:
- 250 غرام من البسكويت والقشدة الحامضة والجبن ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
- 100 مل من الماء
- 50 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 200 غرام كرز طازج أو مجمد ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين.
- قم بإذابة الجيلاتين في الماء. سوف تنتفخ هنا لمدة نصف ساعة. باستخدام الخلاط ، اخفق الجبن القريش مع القشدة الحامضة والسكر. أثناء التحريك ، سخني الجيلاتين على نار حتى تذوب الحبيبات ، لكن لا تغليها.
- ضع ملفات تعريف الارتباط على طبق ، ضع الكرز المنزوع في الأعلى. قم بتغطيتها بسحابة بيضاء من القشدة الحامضة. نضع البسكويت عليها ، ثم نضع الكرز عليها ، والتي تغطى أيضًا بقشدة طرية. رشها بالشوكولاتة المبشورة ناعما.
- ضع الحلاوة في الثلاجة طوال الليل ، وقم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي. في صباح اليوم التالي قمت بإزالة الفيلم ، تكون الكعكة جاهزة بدون خبز. يمكنك تذوقه.
لا تعد الكعك حلوى فحسب ، بل تعد أيضًا ألواحًا للوجبات الخفيفة. يمكن تقديمها خلال الوجبة الرئيسية لإرضاء غير المبالين بالحلويات.
كيفية صنع كعكة خفيفة
يمكن تحضير هذا الطبق للعام الجديد من خلال تزيينه وفقًا لذلك. توضح الصورة كيف تم تزيينها في هذه الحالة.
إعداد؛
- حزمة من البسكويت المملح بكمية 36-48 قطعة ؛
- 4 بيض مسلوق
- علبة تونة معلبة أو ماكريل أو سردين بالزيت
- 150 غرام جبن مطبوخ
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. خل؛
- الفلفل والملح حسب الرغبة.
- مايونيز.
- نقطع البصل إلى حلقات أرباع رقيقة ، ونغطيها بخلطة الخل والماء. نقع في هذا السائل لمدة 30 دقيقة.
- ضع 9 قطع من البسكويت في طبق مسطح لعمل مربع متساوٍ. غطي قاعدة كعكة الوجبة الخفيفة هذه بالبروتين المبشور والملح والفلفل ، ثم ادهنها بالمايونيز. غطي الحشوة بالبسكويت ، وغطيها بالأطعمة المعلبة المهروسة بالشوكة والبصل المخلل.
- تتكون الطبقة الثالثة من ملفات تعريف الارتباط. نضع الجبن المطبوخ مع الثوم المفروم والمايونيز عليها.
- ويليهم بسكويت ملطخ بالمايونيز. رشي عليها صفار مبشور ناعما. تزيين كما يحلو لك.
هذه هي الطريقة التي ستساعدك بها البسكويت العادي على صنع أطباق لذيذة وتقصير وقت الطهي.
