العصيدة ، بما في ذلك عصيدة الحليب ، هي الإفطار الأكثر صحة للطفل. فهي غنية بالفيتامينات والألياف والمكونات الغذائية القيمة والعناصر النزرة الضرورية لنمو وتطور كائن حي صغير. هذه الفوائد تجعل العصيدة لا غنى عنها في النظام الغذائي اليومي لطفلك.
انه ضروري
-
- للوصفة الأولى:
- • الحليب - 2 ملعقة كبيرة.
- • الماء - 1 ملعقة كبيرة.
- • سكر - 3 ملاعق كبيرة.
- • سميد - 6 ملاعق كبيرة ؛
- • زبدة - 40 جم ؛
- • موسلي - 1 ملعقة كبيرة ؛
- • الفواكه المسكرة - 1 ملعقة كبيرة.
- • ملح - 1 رشة.
- للوصفة الثانية:
- • الماء - 1 لتر ؛
- • الحليب - 3 ملاعق كبيرة.
- • الدخن - 1 ملعقة كبيرة.
- • زبدة - 30 جم ؛
- • سكر - 3 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
وصفة 1. عصيدة السميد مع موسلي والفواكه المسكرة.
إذا رفض طفلك السميد ، فأنت على الأرجح تطهيه بشكل غير صحيح. لا يمكن غلي هذه العصيدة. من حقيقة أنها مسلوقة ، فإنها تتحول إلى "فوضى". • صب الماء والحليب في قدر واغليها. في الوقت الذي يبدأ فيه الحليب في الغليان ، أضف الحبوب. يجب أن يتم ذلك بمنخل أو تيار رفيع ، مع التقليب بقوة. سيؤدي ذلك إلى التخلص من الكتل.
• أضف موسلي والفواكه المسكرة. اخلط جيدا.
• يضاف السكر والقليل من الملح - أطفئ الموقد.
• غطي القدر بالعصيدة بغطاء واتركيه لمدة 15-20 دقيقة. انزع الغطاء وأضف الزيت.
• ضعي العصيدة على طبق ، وضعي عليها القليل من الفاكهة المسكرة ، حيث سيكون من الصعب جدًا على طفلك الصغير المزعج أن يرفض مثل هذه العصيدة. بالنسبة للأطفال الصغار جدًا ، لا تحتاج إلى إضافة فواكه مسكرة.
الخطوة 2
الوصفة الثانية: "عصيدة الدخن" عند طهي الدخن ، لا يمكنك وضعها في الحليب على الفور ، لأن العصيدة ستتحول إلى اللون الرمادي وليست لذيذة. • افرز الحبوب جيدًا واغسلها. ثم صب الماء المغلي فوق الدخن واتركه على النار حتى تنفتح الحبوب قليلاً. بعد 7-10 دقائق ، صفي الماء المغلي العكر واسكب الحليب فوق العصيدة.
• انتظر حتى يغلي الحليب ، أضف السكر وقلل الحرارة قدر الإمكان. اتركي العصيدة فوق هذه الحرارة لمدة 15-20 دقيقة. لمنع احتراق الدخن ، لا تنس تقليبه.
• من السهل جدًا تحديد ما إذا كانت العصيدة جاهزة: الحبوب الموجودة فيها مفتوحة جيدًا ومسلوقة.
• ضعي العصيدة المحضرة على طبق ، أضيفي قطعة من الزبدة.
الخطوه 3
يتفق الأطباء وخبراء التغذية على أن دقيق الشوفان ضروري لنمو الجسم. إنه ضروري بشكل خاص للأطفال الذين يمارسون الرياضة. حتى لا يشبه الشوفان الملفوف معجونًا ، ولهذا السبب لا يأكله الكثيرون ، يجب أولاً غلي الحبوب في الماء دون إضافة السكر. ويضاف الحليب المكثف إلى العصيدة الجاهزة. سوف تأخذ العصيدة مذاقًا مختلفًا تمامًا ، وسوف يلتهمها طفلك على كلتا الخدين بسرور كبير.إن تفرد رقائق الشوفان هو أنه يتم دمجه مع أي إضافات. بقليل من الخيال ، يمكنك طهي حبوب مختلفة لطفلك كل صباح. يمكنك أن تضيف إلى العصيدة الجاهزة: الزبيب والفواكه الطازجة والتوت والفواكه المسكرة والعسل والمكسرات ، وكذلك جبن الفيتا والخضر المفرومة جيدًا.
