سوفلي الدجاج المطبوخ في طباخ بطيء لذيذ ، وغذائي ومناسب تمامًا لأغذية الأطفال. سيكون الأرز المسلوق أو الحنطة السوداء أو المعكرونة أو الخضار طبقًا جانبيًا ممتازًا لمثل هذه البطاطس المهروسة.
انه ضروري
- - صدر دجاج - 600 جم ؛
- - كوسة - 600 جم ؛
- - بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
- - حليب - 125 مل ؛
- - خبز أبيض - شريحة واحدة ؛
- - زبدة - 5 جم ؛
- - ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب ، شبت - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اتضح أن هذا الطبق كثير العصير وطريًا وفي نفس الوقت أصلي جدًا في التصميم.
الخطوة 2
مرري صدور الدجاج عبر مفرمة اللحم أو افرميها في الخلاط. سيعطي هذا سوفليه نكهة لذيذة وشكل معجون. نضع صدور الدجاج ، شريحة من الخبز الأبيض في وعاء الخلاط ، نسكب الحليب ونكسر البيض. يمكنك استخدام الكريمة بدلًا من الحليب. تأكد من الملح والفلفل وإضافة أي توابل تريدها. قم بتشغيل الخلاط وقم بمعالجة هذه المكونات في هريس ناعم.
الخطوه 3
في هذه الأثناء ، اغسلي الكوسة ، وقطعيها إلى نصفين ، وضعيها في الماء المغلي وسلقها لمدة 3 دقائق. انزع الكوسة واتركها حتى تجف بمنشفة شاي.
الخطوة 4
دهن وعاء الطباخ بالزبدة وضع الكوسة فيه في أطباق على شكل وعاء. نضع الدجاجة المفرومة على الكوسا. قم بتشغيل وضع "Bake" في جهاز الطهي المتعدد واطهيه لمدة 50 دقيقة. أيضًا ، يمكن طهي سوفليه الدجاج في حمام مائي في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة تقريبًا.
الخطوة الخامسة
يجب تقديم سوفليه الدجاج النهائي ساخنًا ، بينما من الضروري سكب الزبدة المذابة في الأعلى ورشها بالشبت المفروم جيدًا.
