Solyanka هو نوع من الحساء السميك والمرضي للغاية. يتم استخدام العديد من المكونات لتحضير هذا الطبق. يمكنك تنويع وجبتك مع خليط من اللحم واللسان.
انه ضروري
- - 3 لتر مرق
- - عدد 2 لسان لحم خنزير مسلوق
- - 200 جرام لحم خنزير مدخن
- - 3 مخلل
- - 1 ليمون
- - الكريمة الحامضة
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
- - 1 جزرة
- - 1 علبة زيتون منزوع النوى
- - زيت نباتي
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
تعليمات
الخطوة 1
يقلى البصل المفروم والجزر المبشور ناعماً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع لسان الخنزير المطبوخ مسبقًا واللحوم المدخنة إلى مكعبات صغيرة. يُغلى المرق في الغليان ويُضاف إليه المكونات المطبوخة - القلي واللسان واللحوم.
الخطوة 2
نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة أو نبشرها على مبشرة خشنة. يقطع الزيتون أو يقطع إلى حلقات. أضف المكونات لمحتويات الإناء واستمر في غلي خليط الخليط.
الخطوه 3
قبل الطهي ببضع دقائق ، أضف عصير نصف ليمونة إلى خليط اللحم. قطع النصف الآخر إلى شرائح رفيعة. يتبل الطبق بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 4
قبل التقديم ، قم بتتبيل hodgepodge بالقشدة الحامضة ، وزينها بالأعشاب الطازجة وقطع الليمون. لجعل الحساء أكثر ثراءً ، أضف القليل من الزبدة إلى محتويات المقلاة أثناء قلي البصل والجزر. يمكن استبدال الزيتون بالزيتون.
