تبين أن الكعكة لذيذة بجنون وحلوة وتذوب في فمك. الكعكة تحتوي على عسل. تنقع الكرات في كريمة لذيذة تحتوي على حليب مكثف مسلوق وقشدة حامضة. مثالي لشاي العائلة.
انه ضروري
- - 100 جرام عسل
- - 100 جرام سكر حبيبي
- - 2 بيض
- - 600 جرام طحين
- - 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- - 400 مل حليب مكثف مسلوق
- - 300 جرام كريمة حامضة
- - 1 كيس فانيلين
- - 200 جرام زبدة
- - 200 غ جوز
تعليمات
الخطوة 1
اصنع عجينة. ضعي العسل والسكر في حمام مائي ، سخني حتى يذوب السكر. يرفع عن النار ويضاف صودا الخبز ويقلب. سوف ينتفخ الخليط ويتحول إلى اللون الأبيض. اتركي المزيج ليبرد قليلاً.
الخطوة 2
يضاف البيض إلى الخليط المبرد ويخلط جيداً. يُسكب الدقيق في تيار رفيع ويُخلط جيدًا ويُعجن العجينة. لا ينبغي أن تلتصق بيديك.
الخطوه 3
غلف صينية الخبز بورق الخبز. تصنع الكرات من العجين وتوضع في الخارج. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة ، حوالي 8-10 دقائق. تحقق من جاهزية الكرات بمباراة. أخرج الكرات وقم بتبريدها قليلاً.
الخطوة 4
اصنع كريم. نخفق الحليب المكثف بالخلاط ، ثم نضيف الكريما الحامضة ونخفق مرة أخرى ونضيف الفانيلين ونخلط. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تصبح ناعمة. يقطع المكسرات بسحق.
الخطوة الخامسة
غلف صينية الخبز بغلاف بلاستيكي. ضع 4 ملاعق كبيرة على قاع القالب. كريم وسلس. تُرتب الكرات وتُدهن بسخاء بالكريمة ، ويُرش بالمكسرات المفرومة. افعل هذا حتى نهاية النموذج. اتركي الكيك ينقع لمدة 2-4 ساعات في درجة حرارة الغرفة. ثم برد طوال الليل أو 8-10 ساعات. أخرجي الكيك من الثلاجة وقلبيه على طبق التقديم. يرش المكسرات على الكعكة.
