قبل بداية العطلة ، نحن مهتمون جميعًا بنفس السؤال: ما الذي يجب طهيه لجعله لذيذًا جدًا وفاتح للشهية وفي نفس الوقت احتفاليًا. طبق مناسب لعشاء احتفالي هو البطاطس المقلية. إنه لذيذ بشكل لا يُنسى ، ولن يتمكن الضيوف من المقاومة ، وسيحتاجون بالتأكيد إلى مكملات.
انه ضروري
-
- 1 كغم من لحم الخنزير
- 1-1.5 كجم بطاطا،
- 3 بصل ،
- 300 غرام جبنه
- 3 فصوص ثوم.
- مايونيز،
- ملح
- توابل (حسب الرغبة)
- فلفل اسود،
- زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
يغسل لحم الخنزير جيدًا ويقطع إلى شرائح عريضة يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم ، ثم يوضع على لوح تقطيع ويضرب على الجانبين.
الخطوة 2
يجب أن تكون شرائح لحم الخنزير مخللة. للقيام بذلك ، ضع اللحم في وعاء مُجهز ، أضف الملح والفلفل الأسود والتوابل. اعصري 3 فصوص من الثوم في اللحم واخلطيهم جيدًا. اتركيه لينقع لمدة ساعة.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. قشر البطاطس وقطعيها إلى نصف حلقات رفيعة. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 4
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وافردها على السطح بالكامل. وزعي شرائح لحم الخنزير المتبل بالتساوي على صينية الخبز.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، نضع نصف البصل المقطّع إلى أنصاف حلقات على اللحم والملح والفلفل. يُدهن بالتساوي بالمايونيز.
الخطوة 6
ثم نضع نصف حبة البطاطس المفرومة على البصل مع المايونيز. يتبل بقليل من الملح والدهن بالمايونيز. نضيف طبقة أخرى من البصل المفروم وثلث الجبن المبشور.
الخطوة 7
وزعي باقي البطاطس المفرومة مرة أخرى. نرش ما تبقى من الجبن وندهن بالمايونيز مرة أخرى. اسكب بعض الماء برفق على جانب صينية الخبز حتى لا تظل البطاطس رطبة.
الخطوة 8
الآن يمكن وضع صينية الخبز على الرف الأوسط للفرن المُسخن مسبقًا إلى 200 درجة. تخبز على حرارة 180-200 درجة لمدة ساعة تقريبا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قبل التقديم ، قطعيها بملعقة إلى أجزاء. قدمي سلطة الخضار الطازجة بشكل منفصل.
