مجموعة متنوعة من وصفات السلطة ضخمة. كل مضيفة لها حيلها الخاصة. لطالما كانت المأكولات البحرية من الأطعمة الشهية التي تساعد الإنسان على الهضم. يحتوي الحبار على البروتين والعناصر النزرة والدهون. يمتصها الجسم بسهولة. يمكن أن تؤكل بأي شكل من الأشكال. تحظى سلطة الحبار والزيتون بشعبية كبيرة. يُعتقد أن المأكولات البحرية مع الخضار تصبح أكثر ذوقًا. لا يوجد شيء معقد في تحضير هذا الطبق. الشيء الرئيسي هو القليل من الوقت والصبر. كما أن للزيتون تأثير إيجابي على صحة الإنسان. فهي غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات.
انه ضروري
-
- الحبار (300 جم) ؛
- زيتون (100 جم) ؛
- فلفل حلو (1 قطعة) ؛
- خيار (2 قطعة) ؛
- فاصوليا (250 جم) ؛
- بيض (5 قطع)
- جبنة سلوجوني مدخنة (120 جم) ؛
- مايونيز؛
- أكياس الشاي (2 قطعة) ؛
- ملح؛
- البقدونس (1 حفنة).
- أطباق:
- حرمان؛
- مقشدة؛
- مبشرة.
- قطع المجلس
- سكين.
تعليمات
الخطوة 1
ضع قدرًا من الماء على النار وضع البيض فيه. يغلي ويبرد ويقشر.
الخطوة 2
خذ مبشرة وابشر البيض على مبشرة جيدة. احتفظ بيضة واحدة للزينة.
الخطوه 3
نقطع البيضة إلى نصفين للزينة. أخرج الصفار من النصف العلوي (ابشره مع الباقي في السلطة).
الخطوة 4
خذ كيسين من الشاي الأسود مع 300 مل من الماء وصنعي شايًا قويًا.
الخطوة الخامسة
تُسكب أوراق الشاي في قدر ويُضاف نصف بيضة بدون صفار.
الخطوة 6
يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 7
انزع القبعة من القدر بملعقة مثقوبة ، برد وضعها على النصف الآخر من البيضة.
الخطوة 8
اغسل وجفف الخيار. نأخذ لوح تقطيع ونقطعه إلى مكعبات.
الخطوة 9
ثم نأخذ فلفل رومي ونقطع البذور ونغسلها. جفف ومقطع إلى مكعبات.
الخطوة 10
اسلقي شرائح الحبار وقطعيها جيدًا.
الخطوة 11
اسلقي الفول وقطعيه جيداً.
الخطوة 12
اغسل البقدونس. تجف وتقطع جيدا.
الخطوة 13
قم بإزالة النوى من الزيتون. اقطعهم إلى نصفين. اترك القليل للزينة.
الخطوة 14
قم بتفكيك الجبن إلى ألياف ناعمة وتقطيعها إلى شرائح ليست طويلة جدًا.
الخطوة 15
نأخذ طبقًا متوسطًا ونضع السلطة في طبقات:
1. الفاصوليا والمايونيز.
2 بيض.
3. خيار (ملح قليلا) ، مايونيز.
4. الحبار.
5. فلفل حلو (ملح قليلا) ، مايونيز.
6. الزيتون.
7. البقدونس.
8. الجبن (يوضع في شرائح على كامل سطح السلطة)
الخطوة 16
يُزين بالفطر بالبيض والزيتون الكامل وأوراق البقدونس. برد السلطة لمدة ساعة.
