تعد البطاطس من المنتجات المفضلة لدى الكثيرين ، حيث يمكنك من خلالها إعداد مجموعة كبيرة ومتنوعة من جميع أنواع الأطباق. ليس من قبيل الصدفة أن يطلق على البطاطس اسم الخبز الثاني ، فالبطاطس ذات الطراز الريفي سهلة التحضير ، ولكنها في نفس الوقت طبق شائع جدًا.
انه ضروري
-
- 1 كيلوجرام من البطاطس
- زيت الزيتون،
- السكر
- ملح
- فلفل اسود
- ثوم
- توابل - كمون
- توابل
- مردقوش
- ريحان
- زعتر
- طماطم مجففة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البطاطس جيداً بفرشاة. املأ بالماء وضعها على الموقد. أضف الملح بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان. طهي لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة 2
ضعي البطاطس في الثلاجة وقطعيها إلى أربع إلى ست قطع ، حسب الحجم.
الخطوه 3
تُمزج البهارات مع زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 4
ضعي شرائح البطاطس ، بحيث يكون الجلد لأسفل ، على صينية خبز مبطنة بالورق. من المهم أن تكون أسافين البطاطس متساوية في طبقة واحدة ، وإلا فلن تُخبز ، بل تُطهى البطاطس.
الخطوة الخامسة
رشي البطاطس بالمزيج المحضر ، ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا واخبزيها غير مغطى حتى تصبح البطاطا ذهبية اللون - حوالي 10-15 دقيقة على حرارة 200 درجة.
الخطوة 6
يوصى بتقليب أسافين البطاطس بشكل دوري حتى يتم قليها من جميع الجوانب.
الخطوة 7
يعتمد وقت الطهي على حجم أسافين البطاطس وتنوع البطاطس. يمكن التحقق من الجاهزية باستخدام المسواك. يجب أن يكون الجزء الداخلي من البطاطس طريًا ، ويجب أن يحتوي الجزء الخارجي على قشرة ذهبية مقلية. للقيام بذلك ، في نهاية القلي ، يمكنك زيادة درجة الحرارة في الفرن.
الخطوة 8
بضع دقائق حتى ينضج تمامًا ، يمكنك إضافة بعض الخضار المفرومة جيدًا. يمكن أن يكون الخضر في متناول اليد ، لأنه بالتأكيد لن يفسد الطبق.
الخطوة 9
جنبا إلى جنب مع الأعشاب ، في بعض الأحيان يتم إضافة أي جبن مبشور ، مما يعطي الطبق طعمًا غير عادي.
الخطوة 10
البطاطس على الطراز الريفي الخاص بك جاهزة. يمكن أن تؤكل باردة وساخنة. يمكن أن يكون طبقًا مستقلًا ، طبقًا جانبيًا متعدد الاستخدامات للحوم والأسماك والخضروات ، كمقبلات للبيرة أو مشروبات أقوى.
