أجار أجار مادة يتم الحصول عليها من الطحالب الحمراء والبنية في المحيط الهادئ والبحر الأبيض. إنه نظير نباتي للجيلاتين الصالح للأكل. في أغلب الأحيان ، يستخدم أجار أجار في الطهي ، ويستخدم أيضًا في التجميل والطب.
خصائص مفيدة أجار أجار
الطحالب التي يتم الحصول عليها من أجار أجار غنية بالكالسيوم واليود والحديد والعديد من المواد المفيدة الأخرى. أجار أجار يساعد على إزالة السموم من الجسم ، ويحسن وظائف الكبد. الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة بانتظام مع إضافة أجار أجار أقل عرضة للإصابة بالفيروسات ونزلات البرد. غالبًا ما تستخدم هذه المادة كملين مضاد للالتهابات. يساعد عقار أجار في علاج سرطان الثدي لدى النساء عن طريق وقف نمو الخلايا السرطانية. يتم علاج البواسير أيضًا بها ، وبمساعدتها تحارب السمنة.
تبيع الصيدليات مجموعة متنوعة من أدوية أجار أجار. ومع ذلك ، ينصح بتناوله بعد استشارة الطبيب. لأن هذا المنتج في بعض الحالات قد يسبب الحساسية وتهيج الجلد والإسهال. أيضًا ، لا تستخدم أجار أجار مع المنتجات التي تحتوي على الخل أو حمض الأكساليك بكميات كبيرة. لا ينصح بدمجه مع الشوكولاتة والشاي الأسود.
أجار أجار في الطبخ
يستخدم أجار أجار على نطاق واسع في الطهي. إنه لا طعم له ، عديم الرائحة وعديم اللون. بشكل عام ، يتم بيع الأعشاب البحرية المعالجة على شكل حبيبات أو مسحوق. يتم استخدامها لتحضير مربى البرتقال والجيلي والهلام والعديد من الأطباق الأخرى. يذوب أجار أجار ، على سبيل المثال ، في عصير الفاكهة أو المرق ، ثم يتم تسخينه إلى درجة حرارة أعلى من 90 درجة مئوية. يُسكب الخليط الناتج في قوالب ويبرد في درجة حرارة الغرفة. تؤكد ربات البيوت المتمرسات أنه من الأسهل والأسرع طهي أطباقك المفضلة باستخدام أجار أجار مقارنة بالجيلاتين.
على سبيل المثال ، يمكنك صنع مربى الفاكهة. خذ كوبًا من العصير الطبيعي من اختيارك - برتقال ، كرز ، رمان ، خوخ ، إلخ. صب حوالي 100 جرام في وعاء منفصل. صب 10 جم من أجار أجار في معظم العصير. يحرك المزيج حتى يذوب الحبوب ويترك لمدة 10-15 دقيقة. في هذه الأثناء ، اسكب كوبًا من السكر وبقايا العصير في قدر من المينا. على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، انتظر حتى يذوب السكر. ثم يُضاف عصير أجار أجار إلى قدر ويُغلى. بعد ذلك ، دع الشراب الناتج يبرد قليلاً ويصب في قوالب. ضعه في الثلاجة لبضع ساعات. بمجرد أن تصلب الكتلة ، يكون مربى البرتقال جاهزًا.
أجار أجار لمساعدة الجلد والشعر
تستخدم الخصائص المفيدة لأجار أجار أيضًا في التجميل. تساعد المواد الموجودة في المنتج على تقوية الشعر وتجعل البشرة صحية وشابة. للشعر ، يمكنك عمل البلسم التالي. تذوب رشة من أجار أجار في 200 مل من الماء المقطر أو ماء الينابيع وتسخينها في حمام مائي. ثم أضف 30 مل من عصير البرتقال الطازج وقطرتين من زيت إكليل الجبل والبرتقال العطري. يُمزج المزيج جيدًا ويُسكب المزيج في زجاجة زجاجية. قم بتدليك البلسم على شعر وفروة رأس نظيفين ومبللين.
أجار أجار "يحفظ" البشرة الجافة والمتهيجة. امزج نصف ملعقة صغيرة من مسحوق أجار مع 50 مل من البابونج أو الشاي الأخضر. يُغلى المزيج على نار خفيفة. اتركه ليبرد حتى 40 درجة مئوية ثم ضع الجل الناتج في طبقة متساوية على بشرة نظيفة ورطبة. بعد 10-15 دقيقة ، اغسل أجار أجار بالماء الدافئ. يمكنك صنع مثل هذا القناع لكل من جلد الوجه وأجزاء أخرى من الجسم. وتواتر الاستخدام على الأقل كل يوم.
