بورشت اللذيذة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لن تترك اللامبالاة حتى ربات البيوت الأكثر تميزًا ، نظرًا لأنها غنية بالألوان والرائحة ، ولكنها أيضًا تستغرق القليل من الوقت. والأهم من ذلك ، يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمنتجات بسبب المعالجة في طباخ متعدد.
انه ضروري
- - 2 ص. ماء؛
- - 300 غرام من لحم الخنزير ؛
- - بصلة واحدة
- - 2 بطاطس
- - بنجر
- - 1 جزرة
- - 200 غرام من الملفوف الأبيض ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. كاتشب بالثوم
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - فلفل أحمر مطحون
- - ورق الغار
- - الفلفل الأسود.
- - الشبت المجفف.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير الطعام.
الخطوة 2
نقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة 3x4 سم ، ثم يقشر البصل ويقطع ناعماً. قشر الجزر والبنجر والبطاطس.
الخطوه 3
ابشر الجزر والبنجر بشكل منفصل. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. يقطع الملفوف.
الخطوة 4
الآن أنت بحاجة إلى صب زيت الزيتون في وعاء متعدد الطهي. ضع اللحم والجزر والبصل هناك. يضاف كاتشب الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة. قم بتحويل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "Fry-Vegetable" لمدة 10 دقائق ويقلى اللحم مع الخضار لمدة 5 دقائق ، مع التحريك باستمرار.
الخطوة الخامسة
بعد 5 دقائق ، أضف بعض الماء إلى الوعاء ، وأغلق غطاء الطباخ واتركه على نار خفيفة حتى نهاية الوضع. يُسكب الماء المتبقي ويُضاف البطاطس والملفوف. يُضاف الثوم والشبت المجفف والفلفل الأسود. ضع جهاز الطهي متعدد الوظائف في وضع "الحساء". أغلق الغطاء واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
الخطوة 6
أخيرًا ، بعد 20 دقيقة ، ضع ورقة الغار في البرش واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى مع إغلاق الغطاء دون تسخين. يُسكب البرش المعطر في أطباق ويُضاف الخضر إذا رغبت في ذلك.
