تذهل التكنولوجيا الحديثة لمساعدة ربات البيوت ليس فقط براحة الطهي ، ولكن أيضًا بجودة الأطباق. اطبخي أرجل الدجاج في المقلاة الهوائية وستعيد اكتشاف المذاق الغني لهذا الطبق البسيط. بالإضافة إلى ذلك ، ستوفر جميع الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى الموجودة في لحوم الدواجن.
طرية أرجل الدجاج في المقلاة الهوائية
مكونات:
- 4 أفخاذ دجاج ؛
- 120 غرام من الزبادي الطبيعي السميك أو 20 ٪ كريما حامضة ؛
- 2 فص ثوم
- 1 ، 5 ملاعق كبيرة. توابل خفيفة للدجاج (بابريكا حلوة ، كاري ، مردقوش ، مالح) ؛
- ملح.
قشر فصوص الثوم وابشرها على مبشرة جيدة. اغسل قصبتك جيدًا وقشر الجلد المتقشر الزائد ، وإلا فسوف يحترق عند القلي. نشفها بمنشفة ورقية ، افركها بالملح والثوم واطوها في وعاء محكم. اخفقي الزبادي أو الكريمة الحامضة المتبل في كوب وادهنها بقطع الدجاج. انقعهم في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة أثناء تسخين airogrill ، ثم رتبهم بشكل عشوائي على رف سلك منخفض.
تُخبز أرجل الدجاج لمدة 10 دقائق على أقصى درجة حرارة وأعلى سرعة ، ثم 15 دقيقة عند 205 درجة مئوية وبسرعة متوسطة. أغلق الشواية ، لكن لا تفتح الغطاء الزجاجي لمدة 10 دقائق أخرى.
أرجل الدجاج الحارة في المقلاة الهوائية
مكونات:
- 7-8 أفخاذ دجاج ؛
- 6 ملاعق كبيرة. العسل والكاتشب.
- 4 فصوص من الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة أفيكا.
- نصف ليمونة
- ملح.
تحضير الساقين وتقشيرهما بالكامل ورشي الملح من جميع الجوانب ووضعهما في وعاء عميق. يُمزج الكاتشب مع العسل والخلطة في وعاء منفصل ، ويُعصر عصير الليمون فيه ويُسحق فصوص الثوم. قلبي كل شيء جيدًا واسكبي فوق قطع الدجاج. قلبهم بيديك حتى تتشتت التركيبة المنقوعة بالتساوي. نقعهم لمدة نصف ساعة على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك لبضع ساعات.
قم بتسخين دورق مقلاة الهواء ، كما يجب أن يكون وفقًا للتعليمات ، قم بتثبيت الشبكة الوسطى فيه وضع ساقك عليها على مسافة من بعضها البعض. اضبط درجة الحرارة على 200 درجة مئوية والسرعة على متوسطة. طهي لمدة 30-35 دقيقة ، مع آخر 5 دقائق عند درجة حرارة 245 درجة مئوية.
أرجل الدجاج في ايرو جريل مع البطاطس
مكونات:
- 6 أفخاذ دجاج ؛
- 5-6 بطاطس ؛
- 150 جم 20٪ كريما حامضة ؛
- 2 فص ثوم
- 1 ، 5 ملاعق صغيرة. الكاري والملح.
افركي البطاطس من الأوساخ بإسفنجة ، اشطفي أفخاذ الدجاج وجففي كل شيء. يضاف الملح والكاري إلى الكريمة الحامضة ويقلب. يُطحن الثوم المقشر في الهاون ويُضاف إلى الصلصة أيضًا. دهن كل من الدرنات غير المقشرة والدجاج بها. انشر المكون الأول على الرف ذي الأسلاك المنخفضة والثاني على الرف السلكي العلوي بحيث تكون البذور "مواجهة" للمركز. قم بتشغيل المقلاة الهوائية المسخنة مسبقًا إلى 260 درجة مئوية بسرعة عالية واخبز المحتويات لمدة 35 دقيقة.
