بالنسبة للعشاء ، يُنصح بتحضير أي وجبات خفيفة لا تترك شعورًا بثقل في المعدة. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك طهي الماكريل الغذائي مع الليمون والبصل لتناول العشاء. علاوة على ذلك ، يمكنك بسهولة طهي مثل هذه الأسماك اللذيذة في فرن الميكروويف ، وستستغرق هذه العملية القليل من الوقت.
لطهي الماكريل بالليمون والبصل في فرن الميكروويف ، ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:
- أعشاب بروفنسال (حسب الرغبة) ؛
- جثة الماكريل المذابة (قطعتان) ؛
- الفلفل الطازج المطحون؛
- الملح الصخري؛
- زيت نباتي منزوع الرائحة (1 ملعقة كبيرة. ملعقة) ؛
- الليمون ذو القشرة الرقيقة (نصف الثمرة) ؛
- بصل متوسط الحجم (رأس واحد).
أولاً ، يجب عليك إذابة جثث الماكريل ، ثم معالجة الأسماك. هذا يعني أنه من الضروري قطع الرأس أولاً ، ثم قطع بطنه بسكين حاد وتنظيف الداخل تمامًا. بمجرد معالجة جثث الماكريل بشكل صحيح ، اشطفها أيضًا في ماء جاري بارد.
بعد ذلك ، تحتاج إلى إزالة جميع العظام ، وخاصة الأصغر منها. يمكن القيام بذلك باستخدام ملاقط نظيفة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إزالة التلال بعناية فائقة.
قشر البصل واشطفه وقطعه إلى أنصاف حلقات ثم قطع الليمون إلى حلقات.
يجب أن تكون شرائح السمك المحضرة متبلة بالفلفل ، ثم الملح ، ورشها بالأعشاب العطرية البروفنسالية. ضعي فوق شرائح السمك المتبل ، أولاً حلقات الليمون مع حلقات البصل النصفية. بعد ذلك ، نقوم بطي السمك ، وننقله بعناية إلى شكل خاص مقاوم للحرارة ، ونرشه بكمية صغيرة من الزيت النباتي مزيل الرائحة الكريهة في الأعلى. ضع الماكريل المحضر مع الليمون والبصل في الميكروويف واخبزيه بأقصى طاقة لمدة 15 دقيقة.
