يفتح الميكروويف الكثير من الاحتمالات لطهي أي نوع من الأطعمة ، بما في ذلك الأسماك والمأكولات البحرية. بمساعدتها ، يمكنك الحصول على نتائج رائعة بسرعة كبيرة. الماكريل ، المطبوخ في الميكروويف ، له طعم رقيق للغاية ، إنه يذوب في فمك فقط.
انه ضروري
-
- 1-2 الماكريل
- ملح
- فلفل؛
- 1 فص ثوم
- 4 بصل
- 1 ، 5 أكواب من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
- 1 ملعقة صغيرة من الدخان السائل.
تعليمات
الخطوة 1
الماكريل في الحليب قشر السمك واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري البارد. جفف الماكريل وقطعه إلى قطع بعرض 2 إلى 3 سم. يرش الملح والفلفل على جميع الجوانب.
الخطوة 2
ضعي البصل المفروم في طبق عميق في الميكروويف ، وضعي الإسقمري فوقه ، وطبقة أخرى من البصل فوقه. يُسكب الحليب المسلوق فوق السمك والبصل ويُطهى بنسبة 50٪ من الطاقة لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة ، حتى ينضج البصل. يمكنك حشو السمكة الكاملة بالجزر الكوري ثم أيضًا وفقًا للوصفة. يتم طهي الماكريل في الميكروويف لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة ، يمكنك بسرعة بناء عشاء بعد العمل أو المدرسة.
الخطوه 3
فيليه الماكريل بالثوم يقسم السمك إلى شرائح ويزيل القشر. يتبل بالقليل من الملح والفلفل من جميع الجوانب. ضعي شريحة فيليه في وعاء ، افرمي الثوم فوقه وغطيه بالفيليه الثاني. تُخبز في الميكروويف لمدة 10 دقائق ، على الشواية + إعداد الميكروويف.
الخطوة 4
الإسقمري مع الدخان السائل نظف أحشاء السمكة وأزل الرأس والذيل واشطفها تحت الماء الجاري البارد. جففيها وقطعيها إلى قطع بعرض 4-5 سم ، ضعيها في وعاء ، والملح ، أضيفي التوابل ، وقليل من الماء واخلطي جيداً ، كتتبيل للأسماك ، يمكنك استخدام عصير الليمون والزنجبيل والفلفل الأسود والبصل والثوم ، الشبت والبقدونس … فقط لا تضع الكثير ، لأن الماكريل نفسه هو سمكة لذيذة جدًا ويجب أن تؤكد التوابل على مذاقه قليلاً. أضف ملعقة من الدخان السائل أو صلصة الصويا. تخلط جيدا مرة أخرى لتوزيع المادة المضافة بالتساوي. ضع السمك في طبق عميق في الميكروويف وشغّل الطاقة بنسبة 100٪ لمدة خمس إلى سبع دقائق.بعد إيقاف تشغيل الميكروويف ، لا تضع الماكريل على الفور ، اتركه هناك لبضع دقائق أخرى. تحت تأثير الموجات الدقيقة ، ترتفع درجة حرارة الأسماك كثيرًا وتستمر في الطهي بعد إيقاف تشغيلها لبعض الوقت. يجب أن تحصل على سمكة لذيذة تفوح منها رائحة الدخان ، وتقدمها مع البطاطس المهروسة أو الأرز.
