أصبحت البيتزا طبقًا شائعًا في روسيا لفترة طويلة. يمكنك طلبها في مطعم بيتزا وتذوقها في المطاعم. من الواقعي أيضًا صنع البيتزا في المنزل. أسهل طريقة بيتزا مع النقانق والفطر.
انه ضروري
- - دقيق القمح 2 ، 5 أكواب ؛
- - سكر 1 ملعقة صغيرة.
- - خميرة جافة 5 جم ؛
- - ماء 1 كوب ؛
- - زيت نباتي؛
- - بيضة دجاج 1 قطعة ؛
- - ملح 1 رشة ؛
- لملء:
- - نقانق الحليب 250 جم ؛
- - فطر فطر طازج 250 جم ؛
- - بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- - خل 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- - سكر 1 ملعقة صغيرة.
- - 3 فصوص من الثوم
- - جبن صلب 150 جم ؛
- - كاتشب 2 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
تخلط الخميرة مع السكر وتذوب في كوب من الماء. اتركه لمدة 30 دقيقة. ينخل الدقيق في وعاء ويضاف بيضة وزيت نباتي وملح وخميرة جافة. اعجن العجينة واتركيها لمدة 30 دقيقة أخرى في مكان دافئ.
الخطوة 2
دهن طبق خبز دائري بالزبدة ، ضعي العجينة. افردها على الشكل بالكامل. اخبزيها لمدة 5 دقائق على 180 درجة.
الخطوه 3
نقطع البصل إلى نصف حلقات. انقع في الملح والسكر والخل. اتركه لمدة 10 دقائق. نقطع النقانق والفطر إلى قطع صغيرة. تقلى في الزيت النباتي لمدة 3-4 دقائق.
الخطوة 4
لتحضير الصلصة ، يُمزج الكاتشب والماء والثوم المفروم. نسكب الصلصة على العجينة ونضع البصل ثم الفطر والسجق. اصنعي شواية من المايونيز ، ورشي عليها الجبن المبشور. اخبزيها لمدة 7-8 دقائق عند 180 درجة.
